目前农yao药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶***率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为***推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农yao药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类***对胆1碱酯酶正常功能有***作用，其***率与***的浓度呈正相关。

***残留检测仪酶***法测量原理介绍农残检测***盒，从生***学的角度看，一方面，有机磷***和氨基甲酸酯***与乙酰胆d碱是竞争性作用于胆d碱酯酶，即胆d碱酯酶可以与乙酰胆d碱结合，催化乙酰胆d碱生成乙酰和胆dan碱;另一方面，若胆d碱酯酶与有机磷***结合，会阻断反应。因此，利用胆dan碱酯酶的催化反应的***法，设计一种检测方法，即通过颜色的变化快速检测有机磷***和氨基甲酸酯***的残留***残留检测***。食品中的农yao药残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。

***残留速测仪编辑概述***残留快速检测仪是根据我国国情和市场需要而研制开的专用仪器。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类***残留量的现场快速检测。

***残留检测仪在快速检测果蔬***残留上的应用：适用于种植基地、批发市场、超市、餐厅、及相关监管部门的***残留速测。

主要特点有：主控芯片：采用32位ARM处理器，运转速度更快，稳定性强。