葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这类样品时，可采用整株蔬菜浸提，对一些含叶绿素较高的蔬菜***残留检测***，也可采用整株蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。

空白对照测量：

1：按下“100％”键；

2：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入通道中，盖好仪器门盖，农残速测卡批发，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；

3：空白对照检测结束后，农残速测卡生产商，仪器自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开仪器门盖，取出对照。

***残留速测***盒使用方法参照***标准，具体操作如下：

1、样品的处理：擦掉样品表面泥土，剪成25px左右见方的碎片；取样品1g，放入烧杯或提取瓶中，加入5ml缓冲溶液，农残速测卡价钱，振荡2min；倒出样品溶液，静置3min，待用农残***

2、对照（空白溶液测试）：先于试管中加入2.5ml缓冲液，再加入0.1ml酶液、0.1ml显色剂，摇匀，后于37℃下恒温箱放置15min；15min后加入0.1ml底物摇匀，立即倒入比色皿中并放入仪器比色池中进行对照测试，测试时间以3分钟为准。样品的***率在40~50%之间为可依农残超标样品，***率大于50%为农残超标样品，表明被测样品的***残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步的确认。

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随着人们生活水平的提高，蔬菜在日常膳食中所占的比例越来越大。然而随着城市工业化进程的飞速发展，农业用地的逐年萎缩，多数土地种植品种单一，农残速测卡，复种指数高，生态环境恶化，病虫害发生的频度和强度越来越大，大多数蔬菜种植者由于缺少种植经验。农残快速检测卡是一种简便、快速、准确而实用的蔬菜***残留快速检测方法，该法灵敏度较高，重现性好，能够满足蔬菜采前和售前检测的需要。特别适用于无公害蔬菜监测网络的建设和管理。

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