何福通木器厂用餐小提醒:
提早预约餐厅。
接受他人邀请时,应尽早回复。
进入餐厅时,酒店家具,需由侍者(领台)带领入坐,不可冒然入位。
一般椅子是由左侧入座,而上位则是在离出口***远,能看清楚全场的安静位置。
点菜时,送上来的料理数目必需和用餐人数配合。
选择单点料理时,要依照套餐的顺序来点菜。
用餐时,补妆要到化妆室,避免在众人面前补妆。
事情必须在事前安排妥当,避免中途离席。
用餐时,亦不可发出声音。
用餐速度宾主需互相配合。
留意残留在杯子边缘的口红印。
不可乱动刀叉。
酒店家具既是物质产品,又是艺术创作,这便是人们常说的家具二重特点。家具的类型、数量、功能、形式、风格和制作水平以及当时的占有情况,还反映了一个***与地区在某一历史时期的社会生活方式,社会物质文明的水平以及历史文化的特征。那如何挑选不同材质的家具呢?
钢木家具的挑选。挑选时,高D次的钢木家具应采用高J材料,如铜材铝合金,或进口钢板、铁板等高质量板材。涂饰高D,采用烫金、电镀等工艺。加工精细,无划痕、坑点,酒店家具定做,无表层掉皮、裂缝,无边角扎人、划痕现象,无电镀疙瘩,处理均匀、自然等。
玻璃家具的挑选。选择玻璃家具时一定要选用钢化玻璃,因为其承重量远高于普通玻璃,6毫米厚的钢化玻璃即使人坐在上面也无妨,并且其不怕热烫,其碎片无尖角,不会划伤人。
由椅子的左侧入座,***得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。
用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚如果交叉的坐姿***hao避免。
正式的***餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,餐厅酒店家具,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,酒店家具定制,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜加甜点是***恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样***想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
点酒时不要硬装内行。在高品味餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,***hao告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。
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