“厨房下水道内餐厨垃圾堆积，发酵产生气体，附近疏通，并通过下水道盖板空隙散逸，再加上厨房通风不良，导致在厨房及就餐区上部吊顶内缓慢囤积，达到爆极限后遇明火闪爆。明火可能是吊顶内的灯具或室内其它电器产生。”“餐饮店的厨余垃圾产生沼气，主要是经营户安全意识缺位。沼气是一点点蓄积起来的，压力也是不断增强的，如果及时疏通清理，像这样的突发事件就可以避免。”
应定期清理和疏通下水道，清理化油池 隔油池清理及时清理厨余垃圾，保持店面安全整洁。厨房保持自然通风条件，无自然通风条件的，应当设置机械排烟设施；营业结束后及时关闭燃气总阀或钢瓶开 关，定期清理厨房的抽油烟机、集烟罩和排油烟道等设备。此外，厨房操作间要配备有灭火器材。
工业管道疏通的管道因管道大小用的疏通机差别比较大，100MM一下的管道跟家庭下水道疏通一样疏通。对大的管道用管道疏通车，高压清洗车来做。管道疏通（疏通管道）服务：一般是指管道堵塞或排水不畅时，使用物理或化学的方法使管道***正常排水或改善排水状况的服务。 管道疏通服务具体的可分为：疏通下水道、疏通马桶、疏通厕所、疏通地漏、疏通洗菜池、疏通浴缸、疏通洗面盆、疏通蹲坑。
近角筏接一条足以通到堵点的软管，把软管放进地漏至塞不进去，然后用毛巾尽量堵住地漏口，而后开完角筏水量，疏通，同时用力压住地漏口毛巾尽量不让水往外返。反复一至二次能通则通，不通及止。
4.不管里面掉进什么东西，它都会一起卡在弯头处。可以用铁的扫把柄用锤子将其敲成汤勺状，然后慢慢掏。感觉快通的时候，就灌些水下去。再结合上面的几个办法，这样就一定会通的。
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