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超市海鲜池养殖要虾蟹的要领有哪些？

明确水温和盐度

在超市海鲜池中养殖明虾的水温十度，不能到十六度。再者，由于虾类极易使水质变坏，北京移动海鲜池，所以每隔一天就要换一次水。在超市海鲜池中养殖梭子蟹的水温和明虾差不多，不过盐度要跟高些。梭子蟹可与其他蟹类混养，但是绝l对不能够放进明虾的海鲜池。移动海鲜池

定时杀菌

首先，移动海鲜池工程，不能充入过多的氧气，因为超市海鲜池中如果氧气过多，氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。其次，海水晶为喂养海鲜的专用盐，不能用一般的食l盐代替。要对超市海鲜池池水进行定时杀菌。很多***服务好的超市海鲜池商家也会对用户有所提醒。移动海鲜池

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海鲜池人员的操作规程:

厨房与海鲜池配合运作程序

(1) 海鲜调拨到厨房的配合运作程序

A、 由海鲜池填写内部调拨单，经双方指l定专人鉴认后将海鲜调入厨房； 移动海鲜池

B、 内部调拨海鲜以成本计算。

(2) 厨房部积养海鲜的配合运作程序 厨房接到宴会订单需要购买活海鲜的，首先确定海鲜池是否有对应品种。 ——如有存货，由海鲜部负责下申购单，通过采购部购买。 ——如没有存货，由厨房部下申购单，通过采购部购买。

(3) 海鲜调料的成本划分

A、 财务部每月将有关厨房部的海鲜调料成本划分到海鲜池。

B、 海鲜池将会有一个海鲜综合毛率和直接毛利率作为全l面成本分析。移动海鲜池

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海鲜池使用说明：

1、水泵不能停止使用，水泵是整个循环系统的心脏；

2、随时注意水温、盐度等数值变化；移动海鲜池

3、注意水位的降低，以防止水泵烧坏；

4、注意水产品的游动、肤色等状况的变化；

5、鱼死后应立即捞出、放血，死鱼的腐烂会影响水质；

6、注意不可让海水晶和其它***落入鱼缸；

7、不可在鱼缸内洗手；

8、如发现各种异常情况及时告知***，以免造成不必要的损失；

9、 按情况定期换水，换水前必须先将相应电源切断，移动海鲜池制作，以免调水温系统损坏，盐度与原海水相同；

10、 滤材定期清洗，如不及时清洗，滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。移动海鲜池

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