广州美咖科技是一家致力于智能零售终端机器的研发、生产、销售以及机器的技术咨询，技术服务。主营业务为：自助***咖啡机、自助咖啡机、现磨咖啡机、无人咖啡机、扫码***咖啡机等。美咖经过多年的发展，凭着独树一帜的品质和服务，引i领者自动售货机的蓬勃发展，产品遍布***各地。我们以“引导物联网创意新潮流、创造互联网文化新理念”为宗旨。自助咖啡机的发展咖啡店的***i大支出在于房租及人力成本，许多咖啡店为了能活下去，纷纷进行互联网转型，试图用各种方法覆盖成本，如在咖啡店中卖书、精品、生活用品，或者以外卖或自提的方式减少顾客在咖啡店内的停留时间，咖啡消费逐渐碎片化、场景化。以服务为基础，以质量为生存，以科技求发展，用高度的敬业精神和***的服务水准，准确而直接的把握市场方向，***求圆满、创造深度。

咖啡烘焙的三个层次

第i一层级：基础烘焙这里是指熟知咖啡豆烘焙的基础技能，有能力将咖啡生豆烘焙成具有商业价值之咖啡豆产品者。「具有商业价值」代表你已经有基础的烘焙技能，烘焙出来的咖啡豆能得到市场的接受与认同。如果你自认为会烘焙咖啡，但是你烘焙的咖啡豆除了你自己以外，没有别人愿意花钱购买的话，那么你只属于玩家休闲性质，连第i一层级都不到。办公场景企业内部自助咖啡售卖机咖啡，是白领祛困消疲的提神饮品，也是白领不可或缺的精神饮品。第二层级：调整烘焙如果你早已经达到第i一层级程度，并且能够随心所欲地针对每一款或每一炉咖啡豆的口感、风味、细节…各方面特征与表现进行优化以及细部调整，那么你已经属于第二层级「调整烘焙」的程度！

「调整烘焙」层级的咖啡烘焙师熟知他使用的烘焙机器设备，并且熟悉如何在不改变烘焙度的前提之下，增加、凸显、减弱、或去除某方面的风味表现。

「调整烘焙」层级的咖啡烘焙师有能力随心所欲地调整咖啡豆的各项味觉、知觉元素，诸如烘焙型态、口感（body）厚度、前段、中段、后段的风味、明亮度、丰富度、蔗糖甜、焦糖甜、质感及触感，并且非常熟知咸味、涩味、苦味的各种来源与成因，懂得如何去除或避免不要的味道。到达「调整烘焙」层级的烘焙师能够针对心中的烘焙蓝图，以及顾客的要求，对每一炉咖啡豆进行风味调整及优化。国内的现磨自助咖啡机目前还是零星地分布于一二线城市的部分高校、大型商场以及高i端写字楼。

第三层级：艺术烘焙当你已经达到第二个层级之后，往更高境界的第三层级迈进是唯i一的道路。艺术烘焙是理性与感i性的和解与结合，你所熟知的一切烘焙技艺现在不再是主角。那么有可能被植入的场景包括公司内部、写字楼、商场、火车站/地铁站、***、学校、便利店/图书馆这些拥有较大流量的地段去投放。丰富过人的技艺、知识与经验不再占据你的脑袋，咖啡豆与烘焙的火焰就是你的画布与画笔，呈现出来的是真实灵i魂、是人生观、是梦想、是观点、是价值。

咖啡基础知识之意式咖啡

意式浓缩(Espresso)

利用蒸汽压力将热水推过咖啡粉层，从而萃出浓郁的咖啡液体，一开始这种早期的意式咖啡机只在咖啡店使用，可以更快速的制作一杯咖啡给客人，于是得到了espresso（为您现做）这个名称。

意式浓缩咖啡有许多定义的基准，有些较宽泛，另一些则比较严格。我个人更倾向于美国通过咖啡师问卷调查得出的，接近70%的人选择的1：2的粉液比***i好喝，以及60%多的人选择的25~30秒萃取时间***i好喝，还有接近60%的人选择用18g粉萃取的结论。但如果只喝咖啡不吃早餐就会不利于减i肥此外，国外研究指出，运动前一个小时喝咖啡，摄取约200毫克咖啡i因，可提高神i经系统的兴奋，促进身体能量消耗，加速脂肪燃烧，并且运动时更能专心一致，对于增强肌力和肌耐力都有助益，也能减少肌肉痠痛症状。

同时，浓缩是做好一切意式咖啡的基础，任何浓缩萃取不合格的咖啡，不管拉花多么漂亮，都是不好喝的，只能拍张照片发个朋友圈买单走人。

广州美咖科技有限公司位于(中国）广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥，是一家致力于新零售的科技公司。公司目前的营业范围有：校园自助咖啡机加盟、影院自助咖啡机加盟、写字楼自助咖啡机加盟、办公楼自助咖啡机加盟、商场咖啡售卖机加盟等。美咖经过多年的发展，凭着独树一帜的品质和服务，引i领者自动售货机的蓬勃发展，产品遍布***各地。我们以“引导物联网创意新潮流、创造互联网文化新理念”为宗旨。尽管目前中国现磨咖啡市场还未成熟、完善，但他认为市场仍在继续往前走，还有很多机会。以服务为基础，以质量为生存，以科技求发展，用高度的敬业精神和***的服务水准，准确而直接的把握市场方向，***求圆满、创造深度。

自助咖啡机行业的市场现状

1、行业竞争激烈，但集中度低

自助咖啡机是近期资本市场的热门，然而行业还没有形成强势、有品牌竞争力的企业，初创企业众多，布局网点数量没有特别巨大的优势。

2、行业壁垒相对较低

目前自助咖啡机的行业壁垒相对较低，当然，机器研发有一定的技术门槛，但原料供应上还是能比较容易获得的。

3、利润情况

相较传统咖啡店的高成本，自助咖啡机的销售成本集中在机器购买和原料成本上，机器的耗损率很小，***性价比较高。

4、品牌梯队差距不明显

现在，自助咖啡机市场客单价差异还不大，各家的点位数量差异也不明显。现在“新玩家”入局，还是能分一杯羹的。

广州美咖科技有限公司位于(中国）广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥，是一家致力于新零售的科技公司。公司目前的营业范围有：校园自助咖啡机加盟、影院自助咖啡机加盟、写字楼自助咖啡机加盟、办公楼自助咖啡机加盟、商场咖啡售卖机加盟等。由于在烘焙过程中受热，时间，以及温度的控制非常的难以把握，烘焙技术是一项很复杂的技术，因此烘焙的重要性显得更加突出。美咖经过多年的发展，凭着独树一帜的品质和服务，引i领者自动售货机的蓬勃发展，产品遍布***各地。以服务为基础，以质量为生存，以科技求发展，用高度的敬业精神和***的服务水准，准确而直接的把握市场方向，***求圆满、创造深度。

无人自助咖啡机铺机投放自主运营

直接选择场所，自己经营获取利润。

1 、首先要选择合适的合作网点。合作网点的选择原则是： ① 人i流较大； ② 群体有消费需求； ③ 有休息聊天的环境；④商场、超市、学校、电影院、写字楼大厅、***i、***等。

2 、合作洽谈：因为是免费铺机，原料和固定成本由我们承担，合作方只需提供一块小小的场地，因为机器所占用的空间很小（只比饮水机稍大一点而已），即不会影响对方的正常经营，而且增加了项目，每月有几百元的收入，提升了档次，还有招揽客人的作用，所以几乎所有场所都很乐意与我们合作。因为自助现磨共享咖啡机的占地面积小，便利铺设途径，可以帮助商家树立有效的出售网络。合作方式可以每月付给对方租金或按销售杯数给对方提成。

3 、网点考核：如果日均销量达不到预期回报，完全可以发挥移动式经营的优势再作选择，因为符合条件的网点比比皆是，暂时又无人争抢，所以您尽可从容选择。

4 、运营管理：铺机后的运营管理通常有两种，一是***方自己管理，管理非常简单，如果不是单机销量超过 100 杯，您只需每天去一次即可。加料、添水、收款一次完成，只需 10 分钟；二是由合作方管理，好处是***方不用天天去网点，只需一周甚至更长时间送一批原料、结一次款，（因为咖啡机具有销售记杯功能，管理非常方便，能够保证双方的准确结算），既节省了***人的精力，也比较受合作方欢迎。综上所述，自助咖啡机市场潜力巨大，凭借成本低，点位扩张快，契合快节奏消费，提供更便捷的现磨咖啡体验，场景应用和拓展空间等优势，迅速成为咖啡新零售界的宠儿。因为有时***方自我经营时会因临时有事而不能及时供料、添水，出现紧急故障时又不能第i一时间赶赴现场，从而引起顾客的抱怨。而合作方管理并不增加任何劳动量，却能很好解决上述问题。