传说，豆浆是由西汉时期的刘安创造的。

淮南王刘安很孝顺，有一次他的母亲患了重病，他请了很多医生用了很多药，母亲的病总是不见起色。慢慢地，他的母亲胃口变得越来越差，而且还出现了吞咽食物困难的现象。刘安看在眼里，急在心头。因为他的母亲很喜欢吃黄豆，但由于黄豆相对比较硬，吃完之后不好消化，所以刘安每天把黄豆磨成粉状，再用水冲泡，以方便母亲食用，这就是豆浆的雏形。或许是因为豆浆的******，又或者是因为刘安的孝心感动了上天，其母亲在喝了豆浆之后，身体逐渐好转起来。后来，这道因为孝心而成的神奇饮品，就在民间流传开来。

3.容易吸收 现在许多人因为久坐、少运动的原因，胃肠消化能力明显下降，即使正常饮食也经常出现的症状。当然，这并不意味着脾胃虚弱者应把米糊当主食，但如果将其作为早餐或夜宵，的确是不错的选择。

三、流传千年的***豆浆

豆浆是深受大家喜爱的一种饮品，也是一种老少皆宜的营养食品，它在欧美享有“植物奶”的美誉。随着豆浆营养价值的广为流传，关于豆浆所承载的历史文化，也引发了人们的关注。那么，我们祖祖辈辈都在食用的豆浆，它的来历究竟是怎样的呢？

七、时尚达人——巧用豆浆机做米糊

豆浆机除了做豆浆外，也能做米糊哦！以下就是使用豆浆机做米糊的懒人步骤：

1.清洗、浸泡

将需要打磨的食材去除杂质后，用清水淘洗2～3遍。需注意的是谷类及豆类在打磨前需要充分浸泡，使其更易打碎、熬煮，米糊豆浆机生产厂家，营养更易释放，利于***吸收，同时充分浸泡后做出的米糊口感也更为细腻。浸泡时间随具体食材和气候的不同而定，越坚硬的食材需要浸泡的时间越长。另外，夏季食材浸泡的时间稍短，冬季则要长一些。

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