速冻粽子如何解冻

从冰箱取出粽子后放在阴凉处等解冻，想加快时间可放入水中等解冻。把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了开吃了，方法可保存粽子的口感。或者从冰箱取出粽子放入准备好的温水中，侵泡10分钟左右，就可解冻。同样把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了，此方法也可提升粽子的口感。东莞市永丰源食品有限公司的粽子得到乐很多消费者的喜爱和推荐，所以请放心选购！

?西米粽子的介绍

西米粽子团购是一道以西米一包（约400克）、豆沙芝麻馅一包（约500克、）、白砂糖200克、调和油、粽叶为主要材料制成的菜品。

传统的粽子团购是用糯米和肥肉制作的，但是糯米性粘稠、不易消化，对于一些胃不太好的人糯米做的粽子是不太受得了的，而且肥肉不管怎么说都比较油腻。西米清香、软糯，主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化的不良的***。在端午时节的时候胃不太好的人就可以放心和家人放心的一起吃的粽子团购，而如果是自己动手制作的话还可以根据个人口味随时采用自己喜欢的馅。

大家知道粽子团购好吃，那么知道粽子是怎么做的吗，粽子里面为什么要放碱水呢，碱水又是什么东西呢，今天就一起来看看吧！

放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。放碱也是为了缩短粽子团购的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。不过，糯米先浸泡一段时间，浸泡时间长一些也能起到上述作用。所以，如果不是做碱水粽，只是为了缩短时间，没必要这么做。当然，由于糯米粽材料偏酸，放入碱性食材能保持粽子的味道更加鲜。

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