包粽子如何泡米

首先我们要选择圆粒糯米，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。要包多少粽子代工，按照比例就泡多少糯米。选好糯米我们就用温水浸泡，糯米要泡到放在手指能轻松碾碎就可以用来包粽子了。除了白糯米，我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样，要泡一夜为好。东莞市永丰源食品有限公司欢迎大家前来咨询洽谈！

粽子的传说之二

粽子代工传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史的上文化积淀很深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃的粽子代工的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子代工，2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

如中华老的字号，诸老大，湖州震远同，其粽子代工都是好的单季稻糯米，不喂养激的素饲料的农家猪，觅食活海鲜的北部湾海鸭蛋以及江西原生态的粽叶制作而成，色、香、味、形各具特色。甜而不腻，鲜香软糯，又营养丰富，是理想的营养食品和馈赠亲友的ho'de礼品。并且震远同粽子曾在第五届中国粽子文化节***粽子技艺大赛上荣获有名粽子产品。

湖州的多家粽子代工生产企业在稳定湖州当地销售情况的同时，以长三角为基础逐渐拓展在外省、外地的销售领地。

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