粽子的由来介绍之二

西晋周处《风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相褁未分散之时像也”。

南梁时五月五日作粽，并在筒粽上盖楝叶、以五彩丝线缠之。《续齐谐记》传说光武帝建武年中，长沙人区曲见自称“三闾大夫”的人谓：“闻君当见祭，甚善。常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以彩丝缠之。此二物，蛟龙所惮。

?三角粽子

早先的粽子团购没有固定的形状，而我们通常见到的三角形粽子团购，好像缠足女人的三寸金莲。明间传说，这便是孟姜女的凄苦杰作。

传说中，孟姜女的丈夫范喜良被抓去修建长城，一去三年，杳无音信。孟姜女又是一个重情重义的女子，日夜思念丈夫，望穿秋水，不见人归，在熬尽了满心无奈的凄苦后，安顿好公婆，毅然决然的踏上了千里寻夫漫漫征途。临行前，他怕丈夫挨饿，绞尽脑汁的琢磨着给她疼爱的丈夫带去可口的食物，表达她的心意。经过千思万想，决定给他包粽子团购。 智慧的孟姜女想，北方边塞风大天寒，用粘米包的粽子，不致被风吹得干裂。在每个粽子里还放了三颗枣，寓意着一别三年，或是红豆代表相思。粽子的形状是模仿着自己的脚来包的，她想告诉丈夫，妻子千里迢迢，跋山涉水是多么不易。 从那以后，每到端午节，人们吃粽子的时候，就想起孟姜女千里寻夫的动人故事，在无限的感怀里人们包的粽子，也就自然成了三角形。

1、现包粽子保质期，大多能保存3-5天。

2、在超市采购的速冻粽子团购需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子***结构不会遭到***，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。。

3、还有一种是真***装的粽子团购，这样的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的能保存360天。

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