1、先准备材料,粽子订购也是新鲜的,当然超市里那种速冻的也行,在饭盒里装好开水。2、再把买来的粽子外包装拆开(如果你是自己动手包的就没这一步了)。3、把拆掉外包装的粽子放进装有开水的饭盒当中。4、都弄好后,把饭盒放进微波炉。5、关好微波炉,调到高温,时间设置为5-8分钟。6、等微波炉自动跳了后,把饭盒从微波炉拿出来。7、把粽子从饭盒拿出来,然后剪掉在粽子订购外层的线和去掉的包在外面的粽叶,.打开,我们就可以看到香喷喷的粽子啦。
包制步骤:
1、取两张粽叶,铺一层制好的黑米
2、再黑米上铺一层板栗
3、在板栗上铺一层豆沙
4、在豆沙上放一块腌渍好的猪肉
5、照着第回去的顺序依次放上料
6、用粽叶将米全部包裹在内部,用稻秆绑住粽子订购即制成一只隆林黑米粽。熬制方式将粽子全部放进大铁锅中,加水漫过粽子订购,加盖煮,依粽子大小程度煮8——10个小时,也许锅里上面粽子会煮得不够熟,因此,在中途还将粽子翻一翻锅,把上面的放置到锅底,锅底的放到上面。
粽子订购被誉为是世界上很早、好的的方便食品之一,是中华民族饮食文化上的一朵奇葩。数千年来在“端午节”吃粽子、划龙舟的传统习俗,不仅丰富了国人的文化生活,而且折射出中华民族以粽子为媒祈盼国泰民安的美好愿望。湖州是粽子的故乡,据考证,端午节、竞渡和吃粽子的习俗发源于古代吴越即现今的湖州地区,在中国的端午文化和粽子文化发展的历史中,湖州占据着重要的位置。千百年来,湖州与粽子订购文化一脉相承,湖州粽子名声在外。
在一次中国粽子订购文化节上,***373家粽子订购(糕团)企业参评,91个产品获奖,而湖州的诸老大、震远同、国芳、三家企业就有四个奖项,在很多人的心目中湖州粽子就是正宗。
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