多样粽子

端午节吃的八宝粽子加工，各地特色粽子一览无遗。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。其中比较有名的粽子有以下这些，而其中山东粽子的辈分非常大。五月初五到，裹粽、划龙船，纪念屈原。菰叶、芦叶或竹箬瓣裹起或三角形或斧头形或牛角形或枕头形的八宝粽子加工。“我是叶，你是米，天生让我来包你，干柴和烈火热浪滚，你我相融溢香气，生活甜蜜蜜”。粽情深深，粽总关情。

粽子的特点

由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，八宝粽子加工有咸粽和甜粽两大类。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

粽子主要材料是稻米、馅料、柊叶、箬叶或菰芦叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的八宝粽子加工，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

粽子的诗词有哪些

1，《六幺令·天中节》宋代 苏轼

粽叶香飘十里，对酒携樽俎。

译文：粽子的叶子香气扑鼻，香飘十里，端起酒杯一起对杯喝酒。

2，《乙卯重五诗》宋代 陆游

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分两髻，艾束著危冠。

译文：端午节到了，火红的石榴花开满山村。吃了像两只角的粽子，高冠上插着艾蒿。东莞市永丰源食品有限公司欢迎大家前来订购粽子和月饼！