一、把粽子批发稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。二、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子批发更好。取一个保鲜袋,放进粽子,拧上袋口,留一个小孔出气,然后放进微波炉高火一分钟就可以了。三、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以,注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。四、加热时间不要太久,基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可,大个的粽子两三分钟就可以了。时间太久,粽子批发会变硬。
微波炉加热粽子批发可以剥皮,也可以不用剥皮,主要看个人的加热方法。无论采取哪一种加热方法,都必须将粽子热透才可食用。有时在翻热后打开粽叶,却发现中心温度还很低,其内容物(米粒、豆粒、肉类等)呈松散状态,且口感“夹生”。这时千万不要贸然进食,否则容易造成肠胃不适。宜将粽叶剥去,用隔水蒸的方法再加热至“透身”才能食用。
粽子批发的历史悠久,春秋时期,用菇茭白叶包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。在战国时代,楚国三闾大夫及***诗人屈原投汨罗江自的尽后,百姓为了防止鱼类***屈原的尸的体,用竹筒装米投入江中,让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗的体。
另说则是用来祭祀屈原的供品。粽子批发一直是端午的必备的食品,除了纪念屈原之外,江苏等地,粽子批发被认为跟伍子胥信仰有关。当地记载:“乡俗午日以粽奉伍大夫,非屈原也。”
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