下面这几类人***好别吃粽子

老人和儿童

粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化的不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹疼、腹泻等症状。

心血的管病患者粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高的血压、高的血的脂、冠心的病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重的心脏负担和缺血程度，诱发心的绞痛和心肌的梗死。

胃、肠道病患者粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。糖尿的病患者粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷。

粽子的样式介绍之一

蛋黄粽子加工的样式有***枕、凤头、莲船和石榴，争奇斗艳，令人目不暇接。蛋黄粽子加工馅有荤有素，味道有甜有咸，五味杂陈。

终，评定莲船式样为，该粽长约0.3米，粗如玉臂，内掺白糯米、栗子肉、火腿、鸡丝，外裹箬壳，扎以彩绳，编成“请尝”“端阳”字样，有棱有角，悦目动人。入水煮熟，去箬切片，盛于瓷盆，遍尝亲友，味极鲜美。吃粽子的风俗，千百年来，在我国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。由于我国各地的风味不同，蛋黄粽子加工主要有甜和咸两种。

粽子的特点

由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，蛋黄粽子加工有咸粽和甜粽两大类。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

粽子主要材料是稻米、馅料、柊叶、箬叶或菰芦叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的蛋黄粽子加工，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。