品牌月饼加工的基本做法

第1步

将饼皮中的糖浆、植物油、枧水放到一块，用搅拌装置拌和匀称。

添加高筋面粉拌匀成面糊，表层盖上保鲜袋放电冰箱松驰。

第2步

将馅料（莲蓉、黑芝麻粉、枣泥等）和鸡蛋黄放到一块，称出1个46克。

将鸡蛋黄包入馅料后排好预留。

第3步

全部馅料都搓成环形后，从电冰箱取下饼皮刚开始包制。

饼皮称出21克，搓圆后在手掌心挤扁，把团成球形的馅包到里面

第4步

能用手从下往上面渐渐推饼皮，直至所有收住整颗球体。

取三小碗装些小麦面粉，装月饼胚外扑上小麦面粉（不必多，薄薄的一层层即可以）搓圆。

第5步

月饼模具中也扑上薄薄的一层层小麦面粉（起防粘***，能够非常好的出模），装月饼胚装进磨具中。

用手压一下下月饼胚，反转着放到烤盘里，固定好后压舒张压头（轻轻地用劲一点儿），释放压力压头，将月饼模提起，月饼胚扣模进行。

第6步

全部品牌月饼加工都扣模结束后，烤箱预热至180度，将月饼胚放进电烤箱先烤焙5分鐘使其表层风干。

用羊毛刷蘸加入适量蛋黄液后匀称刷在月饼表层，再次入炉烤制16分鐘上下即可

如需了解更多有关品牌月饼加工的问题，欢迎致电永丰源月饼

永丰源品牌月饼加工与什么搭配食用效果更佳

品牌月饼加工配着茶水享用好。人们知道月饼是种甜点，对一些人而言是不可以多吃的。当你品味品牌月饼加工的时候，假如身旁再放入一杯茶水，伴着芳香沁鼻的茶，即能我们一起吃地健康，又能增加一缕富有诗意的氛围。

配搭粥类。如果你早上想吃月饼时，不妨来碗粥，那样月饼吃起來会更香，2-3个月饼足够我们享用的了。

配搭新鲜水果吃较好。月饼虽然是美味可口好吃的食品，但是如果你吃了多个以后，会感觉嘴唇里难受，发干，这时假如能吃上一长串葡萄，或是一颗苹果，能帮你减轻不适感哦。

品牌月饼加工的分类------------永丰源为您总结

品牌月饼加工，喻意着“阖家团圆”。通常当大家看到“无糖”的关键字，都会和“身心健康”或是“健康***”联络到一块儿，因此更多人亲睐于此类月饼，但我觉得，您选的“无糖月饼”不一定就沒有糖。如今市面上的上的月饼按照生产制造原产地可分成粤式、宋式、法师、滇式、广式及其潮式月饼；按照口感不一样能够分成清香味、甜味、咸清香味和麻味月饼；按照包馅不一样能够分成五仁、枣泥、老冰糖、白芝麻月饼等；按照饼皮可分成浆皮月饼、混糖皮月饼及其酥皮月饼几种。

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