月饼生产厂家的主要原材料------永丰源为您总结

其实，不论是哪样月饼生产厂家，它们的关键原材料都是小麦面粉、白砂糖、食油、生鸡蛋等，营养与别的点心相一致，而历经生产加工、调料，做成不一样口感的月饼后，其营养成分远远超过通常的点心，如白芝麻馅、朱古力馅、山楂果馅、枣泥馅、豌豆黄馅、红豆馅、香肠馅、鲜饺子馅等，调料丰富多彩，口感鲜美。但因为月饼含有发热量较高的小麦面粉、白砂糖、食油，因而，月饼是种高热量食物、葡萄糖、高脂的食品类。

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广式月饼生产厂家与京式月饼------------永丰源为您总结

先讲讲广式月饼生产厂家，是现阶段较大的类别月饼，它始于广东省及周边城市，现阶段已时兴于中国各省，其特性是薄皮、馅大，一般皮馅之比2：8，皮馅的油含水量高过其他类，吃起來口味绵软、细嫩，表层光泽度突显。

次之是京式月饼生产厂家，始于津冀及周边城市，关键特性是糖度及皮馅比适度，通常皮馅之比4：6，以馅的独特特色美食主导，口味脆松。

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苏式月饼生产厂家简介----永丰源为您总结

苏氏月饼生产厂家来源于苏式糕点，备受我国沿海江浙地域老百姓的钟爱。

【特性】

具备酥层且口味松酥。

【制做】

它以小麦面粉、麦芽糖、油等做成饼皮，小麦面粉、油等制酥，经制酥皮、包馅、成形、烤制等加工工艺生产加工做成。

按包馅不一样可分成蓉沙类、果仁类、肉与肉食品类、蔬菜水果类等。

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