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随着新玉米的逐渐上量，供应将持续宽松，玉米价格上涨仍然承压，短期内对柠檬酸的成本支撑作用仍不足；在需求端，预计到12月份进入春节备货旺季，柠檬酸需求或将好转，在此之前也难对市场形成提振作用。

柠檬酸仍然处于供强需弱的格局，市场将继续偏弱运行。12月之后，或将受环保影响，产量受限，加上需求的增加，柠檬酸市场行情有望好转。柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。2019年2月份柠檬酸市场商谈重心上扬，厂家报价大幅上调，受涨价带动，市场购销氛围有一定改善，市场走货加快，短期内柠檬酸市场运行状态向好维持。

2019年柠檬酸随天气转暖，下游食品、日化需求量会有一定幅度提升；外贸市场，现处于需求小旺季，新签订单尚可，总体来看市场需求向好维持。成本方面，近期原料玉米价格持续下滑，柠檬酸生产成本减少，厂家成本压力略有缓解。

广州洁珑化工有限公司是一家专业做英轩一水柠檬酸、枸橼酸、原装柠檬酸、有食品级柠檬酸、工业级柠檬酸等等现货，都可以送货上门，价格随时更新优惠价格，厂家直销，量大从优，针对广东地区内的广州、深圳、东莞、佛山、珠海、惠州等地还有别的政策，可以来电咨询。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。

柠檬酸还常用作食品添加剂。

它可以给一些特定饮料增加口味，特别是软饮料。它还可以使肉类变嫩，因为它具有分解肉类蛋白质的倾向。由于略带苦味，柠檬酸的主要食品用途是制作糖果。

柠檬酸对人体的危害

.出现低钙血症：少量的食用柠檬酸不会对于人体产生任何的毒作用，而且还能够促进体内的新陈代谢，但是过量的服用柠檬酸可能会给自身带来一个适得其反的效果，过多的食用柠檬酸可能会导致自身出现低钙血症问题这种问题的几率，对于自身的肠道消化系统也会产生一定的作用伤害，还可能会增加自身出现问题的几率。特性：柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。

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很多儿童特别喜欢添加了柠檬酸的饮品，长期过量的喝富含柠檬酸的饮品，可能会对于自身的神经系统产生很大的伤害，经常会容易导致自身出现神经系统紊乱，头疼的问题。会对于儿童的健康发展，产生很大的影响，后果非常严重。

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柠檬酸产品采用“淀粉乳直接发酵”工艺，通过氢钙提取技术有效节约自然资源，并同时实现原料利用率高，产品纯度更高的工艺优势。中粮柠檬酸广泛应用于食品、饮料、化工、养殖、电子等领域，是使用领域最广，价高的有机酸。

柠檬酸是有机酸中一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、日化等行业最重要的有机酸。用于食品工业，因为柠檬酸有温和的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。用于医yao，在凝血酶原活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加，在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。 用于化工和纺织业，柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂，用作络合剂、掩蔽剂，用以配制缓冲溶液。

柠檬酸用于环保，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫，由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。用于禽畜生产，在饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加产仔量。从市场供需来看，供应方面，上游开工高位稳定，货源集中放量，虽然节后厂家走货尚可，但市场整体供应面相对宽松。用于化妆品，柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发水、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。