做荔枝干，首先要挑选合适的鲜荔枝，一般选择果形大而圆整、肉厚核小的品种，不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。接着就是烘干处理了，荔枝烘干一般有两种工艺，一种是直接将新鲜荔枝筛选清理后直接放入烤房的托盘内；密闭保温式烘干房设计，荔枝不会直接暴露在大气环境中，不会与蚊蝇及灰尘接触，完全达到食品卫生标准。另一种是烘干前进行高温杀青护色（95-100度热水），然后再进行烘干。后者荔枝干品相好，色泽艳丽，和烘干前颜色接近。柠檬烘干机厂家干燥流程。

因为荔枝外表有一层厚厚的外壳，这样会使得荔枝肉里面的水分比较难散发出来。所以，在对荔枝进行干燥的时候，需要进行两次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一层水分。而荔枝里面的肉，需要通过冷却后，水分渗透出来，在进行第2次烘干。具体工艺如下：一段烘干，鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上，启动赛百诺荔枝烘干机，先在65～70℃下密闭干燥一段时间；市场上荔枝烘干机设备种类很多，有锅炉，有电加热的，还有空气能的。再在60～65℃条件下干燥30至36小时，出烘回软或放入冷库短时储存。二段烘干，将回软后的干果薄层装载在物料车上，在50～55℃热风条件下干燥12至14小时即成成品。 实际烘干过程中可以根据客户的品质要求进行调整每段烘干时间和烘干温度。柠檬烘干机厂家烘干工艺。

市场上荔枝烘干机设备种类很多，有锅炉，有电加热的，还有空气能的。从节能环保，节省烘干成本方面考虑，相信很多人都会选择空气能荔枝烘干机。空气能荔枝烘干机因为规格型号不同，配置不同，其造价成本也一样。所以在选择空气能荔枝烘干机的时候要从多方面去了解考察。柠檬烘干机厂家服务***。新型荔枝烘干机采用PLC可编程控制方式，自动化操作、智能化管理，可精准控制温湿度、干燥曲线、烘干时间等，保证烘干的效果及成色。

空气能荔枝烘干机通常是由主机搭配烘干箱体所组成，主机分为一体式主机和分体式主机，一般现场市场上报价较低的热泵烘干机都是属于分体式主机。一体和分体的区别就好像我们经常看到的一体式空调和分体式空调一样。一体式是将冷凝器，热回收器等配件都集成在一体，分体式却并未集成那么多配件。分体机价格相比一体机要低，且安装占地面积比一体机少，但是由于在系统安装中多增加了铜管焊接，后续的故障率相比一体式主机会多一些，且故障远程判断上面会比较复杂，同时分体机的安装要求相对要复杂。柠檬烘干机厂家咨询了解，王生。从节能环保，节省烘干成本方面考虑，相信很多人都会选择空气能荔枝烘干机。

荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，广东、广西和福建南部栽培较多。荔枝烘干初加工，提高附加值，延长保质期，可使荔枝保鲜期延长至2年，并且烘干后口感好、营养价值高，越来越受到农户和消费者的青睐。柠檬烘干机厂家服务***。

在没有烘干机的时候，人们都是依靠自然晾晒来干制荔枝。这种方式产量很不稳定，荔枝干的品质卫生也比较差。后面，有些人采用锅炉或普通的电热设备来烘干荔枝，但是荔枝的干燥时间比较长，烘干成本让人难以接受。那么，有没有一款耗能低，又能保证荔枝干的产量以及品质卫生的烘干设备呢？过去荔枝的干燥多采用生晒的方式，成本低，但是干燥周期长，需要大量场地摊晒荔枝，卫生条件也较差，尤其是剥壳荔枝容易受到蚊蝇及灰尘的污染。答案是有的。自从热泵干燥技术引进国内以来，很多需要烘干的行业都运用上了这种***的新能源技术。而像荔枝等水果农产品烘干，也有了专门空气能热泵烘干机。其能效比比普通的电热设备要高出很多，这样一来，能够为用户节省下不少电费。加上其智能化的操作控制程序，使得物料的烘干工艺可控，能够更好的保证物料的品质卫生。柠檬烘干机厂家咨询了解，王经理。

荔枝的种类有很多，不同种类的果实收成期不同，比如盛产于广东、广西等地的三月红，果实成熟期在农历3月；圆枝品种果实成熟期在5月下旬到6月上旬；黑叶品种果实成熟期在6月中旬；现在，随着空气能荔枝烘干机的出现，很好的解决了过去荔枝干燥产量不足，干燥周期长，干燥品质差，不环保不卫生，能耗大效率低等问题。淮枝、桂味、元红、糯米滋等品种果实成熟期在7月。而在每年春节过后不久，很多农户就开始寻找合适的干燥设备，为即将采收的荔枝干燥做好准备。柠檬烘干机厂家服务***。

在荔枝丰收的季节，空气能热泵荔枝烘干机就派上大用场了。经过这几年不断的升级和改进，空气能热泵荔枝烘干机在生产效率和生产量提升的同时，其能耗不仅没有增加而且还要比之前的更节省了，是越来越省电，越来越好用。空气能荔枝烘干机克服了所有传统干燥设备和干燥方式存在的难题和弊端，成为了荔枝加工时节必备的利1器。柠檬烘干机厂家咨询了解，王经理。因为荔枝外表有一层厚厚的外壳，这样会使得荔枝肉里面的水分比较难散发出来。