古方红糖完全采用千年的古工艺,生产线采用的“连环锅”和“直风灶”,完全手工熬制成型,从甘蔗取汁到后的成品入库,完全采用物理方法,不人为添加任何***和添加剂。红糖烘干机的选型:3匹空气能红糖烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电3度左右。根据我司做过古方红糖烘干案例,简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用。红糖烘干机生产服务***。
古方红糖的加工首先是将新鲜的甘蔗榨汁,倒入三口连环的大锅里,开始熬煮。熬糖是整个古法制糖关键的环节。要选择品牌厂家的产品,有***,无后顾之忧,另外大厂家有丰富的烘干经验,可以减少烤房设计不合理的风险。用大火烧开蔗汁,去除漂浮在蔗汁表面的杂质、***,提升蔗汁的洁净度和品质。这就是“开泡”和“撇泡”的步骤。在大火熬煮下,蔗汁中的水分不断蒸发。开泡这个工序就是二次杀菌和提升品质的过程。
古法制糖的每一个环节的把握,都会影响到红糖的品质。整个熬糖过程接近5个小时,数千次的搅动,赶水,出糖,蒸发分离出糖汁中80%的水分,待锅里呈现出琥珀色时,糖浆出现,从稀到浓。据悉,我国以传统手工形式生产红糖的作坊还有很多,在压榨环节普遍采用电机、柴油作为动力,这与节能环保的概念大相径庭。当三口锅里的甘蔗汁,被浓缩到一口锅里时,阵阵甜香的味道,也弥散开来。熬制好的热糖浆,倒入固定好的模板。待冷却成形后,就可以将红糖切块了。
将红糖砖切成方块状,置入托盘中,在物料架中分层放好,注意层与层之间的距离,将物料车推入烘干房,启动赛百诺古方红糖烘干机。在古方红糖烘干机的使用过程中,个小时可以只升温不排湿,因为在工作的阶段,烘干房里面的湿度很低。长期以来,红糖制造企业一直在寻找一种***的烘干方式,能够使得红糖的烘干效率大大增加,降低成本。第2阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖烘干机生产加工流程。
红糖烘干属于食品烘干行业。长期以来,红糖制造企业一直在寻找一种的烘干方式,能够使得红糖的烘干效率大大增加,降低成本。将红糖砖切成方块状,置入托盘中,在物料架中分层放好,注意层与层之间的距离,将物料车推入烘干房,启动赛百诺古方红糖烘干机。广州赛百诺烘干设备有限公司所生产的红糖烘干机,使用空气能烘干技术,1高出风温度为75℃,可以大大减小生产周期。红糖烘干机生产服务***。
赛百诺红糖烘干机在使用过程中,个小时可以不用排湿,因为在工作的阶段,烘干房里面的湿度很低,之后再开始设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖烘干机带有余热回收功能。红糖热泵烘干机可以缩短红糖的烘干制作周期,节省烘干运行的费用。在排湿过程中的热量会重新参与到烘干房的热循环,不会造成热量浪费,从而降低了运行成本。目前,赛百诺红糖烘干机在多个食品加工厂、农产品生产基地及食品深加工企业得到应用,确保了红糖在烘干过程中的色泽、外观、口感的精1确定型。红糖烘干机生产咨询了解,王经理。
虽然市场上不少古方红糖加工生产企业保留着古法制糖的秘方,但是随着古方红糖市场需求量的增大,以及对于品质卫生的要求,很多加工企业都选择更为***的现代化加工设备来完成古方红糖的制作工艺流程,其中也包括了我们的烘干机设备。红糖烘干机生产服务***。
为什么越来越多生产企业选择赛百诺空气能红糖烘干机来干燥加工生产红糖呢?
赛百诺红糖烘干机采用闭式除湿及热泵干燥方式,结合余热回收的功能,帮助生产企业节能减排,相比传统锅炉干燥设备节能40%以上,比微波干燥机节能60%以上。为了提高古方红糖的制作效率,保证古方红糖的品质和卖相,选择一款好用的古方红糖烘干机是加工企业必备的。赛百诺红糖烘干机适合75℃以下温度各种烘干除湿模式,满足大温差、梯度温度流水线烘干工艺要求,设备能够自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制,干燥稳定,质量好、卫生。红糖烘干机生产咨询了解,王经理。
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