古方红糖完全采用千年的古工艺，生产线采用的“连环锅”和“直风灶”，完全手工熬制成型，从甘蔗取汁到后的成品入库，完全采用物理方法，不人为添加任何***和添加剂。根据我司做过古方红糖烘干案例，简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用。在古方红糖烘干机的使用过程中，第1个小时可以只升温不排湿，因为在工作的第1阶段，烘干房里面的湿度很低。红糖烘干机厂家服务***。

古方红糖的加工首先是将新鲜的甘蔗榨汁，倒入三口连环的大锅里，开始熬煮。熬糖是整个古法制糖关键的环节。用大火烧开蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的杂质、***，提升蔗汁的洁净度和品质。这就是“开泡”和“撇泡”的步骤。很多手工古法红糖小作坊，完全复1制当时的制作工艺，采用手工连锅制法，制作出的红糖往往在品质上出现很多隐患，如红糖久置发霉长毛，大肠杆1菌等菌群超标一些列问题，服用这样的红糖，会直接威胁食用者的身体健康。在大火熬煮下，蔗汁中的水分不断蒸发。开泡这个工序就是二次杀菌和提升品质的过程。

古法制糖的每一个环节的把握，都会影响到红糖的品质。整个熬糖过程接近5个小时，数千次的搅动，赶水，出糖，蒸发分离出糖汁中80%的水分，待锅里呈现出琥珀色时，糖浆出现，从稀到浓。当三口锅里的甘蔗汁，被浓缩到一口锅里时，阵阵甜香的味道，也弥散开来。熬制好的热糖浆，倒入固定好的模板。关于红糖烘干机的选型匹配可以咨询广州赛百诺烘干设备有限公司，有***的技术人员为您提供更多合理的红糖烘干解决方案。待冷却成形后，就可以将红糖切块了。

将红糖砖切成方块状，置入托盘中，在物料架中分层放好，注意层与层之间的距离，将物料车推入烘干房，启动赛百诺古方红糖烘干机。在古方红糖烘干机的使用过程中，个小时可以只升温不排湿，因为在工作的阶段，烘干房里面的湿度很低。第2阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。在操作过程中，其风险在于，当温度太高且物料已干燥至一定程度时，容易出现表面断裂。红糖烘干机厂家加工流程。

广州赛百诺烘干设备有限公司是***空气能热泵烘干机，热泵烘干除湿机，高温热泵烘干机等热泵系列产品的生产厂家，拥有***的研发、生产、安装技术团队，三万多平米的生产基地，十余年的烘干行业经验，在国内外有上千个烘干工程案例。红糖烘干机厂家服务***。

古方红糖的传统的烘干和晾晒方式需要耗费一定的人工，受天气和场地因素影响，时间长，需要大量人工翻动，天气不稳定，干燥的成品色泽也参差不齐，不适合大规模操作。而燃柴、锅炉等干燥红糖，电加热等方式往往牺牲了红糖的品质，费时费力，也不环保。所以把古法红糖与空气能环保型红糖烘干机的干燥工序相结合，使古法红糖制作上源于古法，而烘干上更加绿色环保，效率更高，品质和产量更有保障，是传统手工艺与现代科技的巧妙结合。赛百诺空气能红糖烘干机的组成介绍：1，红糖烘干机，集烘干、制冷、除湿、排湿等多功能。红糖烘干机厂家咨询了解，王生。

红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖。由于没有经过高度的提炼，所以她保留了甘蔗的营养成分。除了可以用作糖以外，它含有丰富的***和微量元素，所以营养价值极高。***认为红糖可以有益1气补1血，活1血化於等作用。古方红糖近几年来颇受市场欢迎，且不说红糖有健脾胃补1血的***，单看那古朴精巧的包装里四四方方咖啡色的红糖块，就像巧克力一样诱人。红糖的制作过程中有道工序，就是红糖的烘干。红糖烘干机厂家服务***。

这几年，红糖的需求量比较大，红糖的品质卫生要求也比较严格，因此很多工序由传统的人工制作改为现代化的机械操作。其中红糖的烘干就是使用新能源技术的红糖热泵烘干机。红糖热泵烘干机的温度控制范围在10℃到75℃之间，能够对红糖的烘干品质进行很好的把控。红糖热泵烘干机需要配合烘干房来使用的，一般建议是用聚氨酯材料来搭建的，保温性能比较好。如果是用传统砖块彻成的烘干房需要对内墙进行保温处理。红糖烘干房内的风机必须使用高温高湿的对流风机。用大火烧开蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的杂质、***，提升蔗汁的洁净度和品质。红糖热泵烘干机可以缩短红糖的烘干制作周期，节省烘干运行的费用。红糖烘干机厂家咨询了解，王经理。