鱼干就是将新鲜的鱼类经过处理干燥而成的产品,海鱼、淡水鱼都可以制成鱼干。家庭制作鱼干可以直接晒制,不过工厂制作鱼干就要求较高的效率,不能等太阳慢慢晾晒,因此一般会采用工业烘干机来进行干制操作,鱼干烘干机就是用于烘干鱼干的工业机器设备。鱼干干燥设备服务***。
说到工业烘干机,就不得不提一下空气能热泵烘干机。空气能热泵烘干机是近些年发展起来的一种新型的工业机器设备,一种节能环保的自动化干燥设备。不少鱼类加工厂也使用上空气能热泵烘干机。比起传统热风干燥设备以及普通除湿机,空气能热泵烘干机的能效比更高,除湿效率更快,鱼干干燥设备厂家,在低温环境下的除湿量也比普通除湿机要大。智能化的温度湿度控制系统,更好的保证烘干的鱼干的干燥品质。鱼干干燥设备咨询了解,王经理。
像海鲜(鱼类、贝类、虾类等等)为了更好地储存和运输,商家们会经过特殊的工艺进行干燥处理,既保留了海产品的原有味道,又能延长其保质期,一举多得。而干制通常需要用到一款******的烘干设备——海产品烘干机,这款产品适用于鳗鱼、鲶鱼、鱿鱼、虾米、虾仁等干制,陕西鱼干干燥设备,适应范围很广泛。鱼干干燥设备咨询了解,王经理。
赛百诺鱼干烘干机设备采用环保型空气能,仅需利用少量的电能即可大量吸收空气中的热量,驱使压缩机运行做功以达到烘干房升温的目的,节能效果非常显著,是其他节能产品的3倍以上。赛百诺鱼干烘干机可以实现低温控温除湿干燥,操作控制板上可以设定温度(5℃-45℃),湿度(10%-90%),时间(1区段-10区段),烘干模式(烘干,冷干,除湿,排湿等)等干燥工艺技术参数,满足不同海产品的干燥工艺需求。鱼干干燥设备服务***。
海产品、鱼类的干制是比较讲究,除了前期的处理外,烘干设备的选择,以及烘干工艺的掌握,对于干制出来的产品的卖相,品质,味道等影响比较大。像市场上比较好用的海产品烘干机鱼干烘干机,空气能热泵烘干除湿机就属于其中一款。鱼干干燥设备服务***。
空气能热泵烘干除湿机带有智能控制系统,可以控制烘干温度及湿度,那么像海产品、鱼类在干燥温度控制上有什么讲究吗?海鱼属于水产品,含水量大,同时也是肉制类,鱼身有一定的脂肪含量,因此不同于某些肉禽类食物的高温干燥。海鱼的烘干通常是以在控温除湿为主,通常干燥温度需要控制在较低的温度范围内,超过这个范围,空气能鱼干干燥设备,部分海鱼(特别是黄花鱼、鳗鱼、红衫鱼等)的冒油脂的情况非常严重。另外温度过高烘制出来的鱼,恒温热泵鱼干干燥设备,颜色很容易发黄。低温烘制出来的鱼颜色较容易保持原色,品相更佳,卖价更高。部分如对虾、海虾、虾米、生蚝等物料,特别是烘干前进行过热水烹煮过处理过的,是可以在较高的温度下进行烘制。鱼干干燥设备烘干工艺。
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