广州市荣达餐饮服务有限公司主要商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐等。商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐,团餐配送,公司活动餐承包等。
超群的服务理念和严格的出品品质赢得了广大客户及社会公众的高度关注和认可,现已成为团膳外包服务行业的新兴企业。 在***团膳服务业务方面,与多家实力客户签约,还为举办各种大型活动及会议,提供大型集体供餐和***宴会外卖的餐饮服务。
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大型会展供餐是指通过一定形式组合起来的,按固定进餐标准提供餐食的一种集体就餐形式。主要适合于旅游饭店所接待的各种会议及旅游团队。
一、团体餐的形式
常见的团体包餐有会议包餐、旅游包餐、学生包餐等。会议包餐如:交易会、运动会、展览会、***会议等;旅游包餐如:观光团、考察团等;学生包餐如:春游、夏令营等。
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承包获利方式
1 、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。
2 、厨房工作人员和管理人员经***培训,公司活动餐配送单位,避免不必要浪费,降低成本,并提益。
3 、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并搭配。
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