广州市荣达餐饮服务有限公司主要商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐等。商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐,团餐配送,公司活动餐承包等。
广州市荣达餐饮服务有限公司愿为各机构团体、医1疗系统、大中院校和企***,团餐配送厂家,提供团体餐饮策划与设计、***团队派遣和输出、日常业务经营与管理等各项服务内容,为客户量身定做,设计满意的服务模式。
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大型会展供餐是指通过一定形式组合起来的,按固定进餐标准提供餐食的一种集体就餐形式。主要适合于旅游饭店所接待的各种会议及旅游团队。
一、团体餐的形式
常见的团体包餐有会议包餐、旅游包餐、学生包餐等。会议包餐如:交易会、运动会、展览会、***会议等;旅游包餐如:观光团、考察团等;学生包餐如:春游、夏令营等。
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承包获利方式
1 、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。
2 、厨房工作人员和管理人员经***培训,避免不必要浪费,降低成本,并提益。
3 、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并搭配。
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