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卫生：规范的作业程序定期的供应商能力评估，从采购、精加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关定期进行培训确保食品的卫生。

营养： 每一道不同的菜均由***的技术人员进行合理搭配，为用餐者的营养均衡做保证。