广州市荣达餐饮服务有限公司主要商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐等。商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐,大型活动餐配送报价,团餐配送,公司活动餐承包等。
公司自创建之日起,就秉承'用心服务,公司活动餐配送报价,做到较好'的企业管理理念,透明的管理制度,广揽烹饪人才及管理人才。一、团体餐的形式常见的团体包餐有会议包餐、旅游包餐、学生包餐等。 吸纳管理模式,公司活动餐配送单位,实行'要学习,不要淘汰'的口号,活动餐配送,通过爬坡式的培训方式及企业内部的人才选拔机制和晋升渠道,培养出自己特色管理团队。
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自成立以来我们业务规模高速增长,我们设有多处***厨房,保质保量的按时完成任务,我们以优质服务而着称被餐饮管理协会评为“中国团餐知名企业”。
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团体餐的特点
1.就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人,少则十几人,多则几十人甚至上百人,有时几个团队同时进餐,所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大,因此就餐人数变化不大。
2.就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动,所以就餐时间较固定,到了开餐时间,客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务,这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。
3.就餐标准、菜式统一。无论是旅游团体还是会议,每天的用餐标准是固定的,每餐的菜式也是统一的。
4.人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单,照顾到大多数客人的口味和要求。
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