东莞市志通肠衣有限公司***从事生产：天然肠衣 ，猪肠衣 ，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。

猪肠衣没有那么大的味；猪肠衣要具有较好的氧气、水汽及香味的阻隔性；

具有较好的韧性、可伸缩性，满足灌肠工艺要求；

具有较好的肉粘性，防止水分和肉汁的流出；

具有安全可靠的食品卫生性；具有耐高温耐蒸煮性，能够满足香肠的杀菌工艺要求；规格齐全，性价比较高。

只有合格的猪肠衣才能制作出美味的香肠，才能保证食品安全。作为***的猪肠衣厂家，一定要严格把关，保证猪肠衣的质量。

肠衣在填充以后，在产品蒸煮以前经常会出现破损的情况，很多是因为扭结导致的，扭结破损一般是因为香肠的结扎机机头调整不是很恰当，比方说可以确定每隔三个挂肠杆出现相同的扭结破损，而有四台机器以相同的恒定速度生产香肠，那么第三台机器导致肠衣破损的可能性z大，所以说第三台机器的结扎头需要检查。扭结破损和香肠机数之间的关系也是如此。要是破损有固定的型式和部位，认真检查使用的人怎样使用杆提起长串香肠并放置在生产线上是有用的。

传统的香肠制作方式，目前市场上的香肠肠衣主要分为两种，一种的天然肠衣，还有一种就是人工肠衣，天然肠衣就是指各种动物的***，人工肠衣分为胶原肠衣、纤维素系列肠衣和可烟熏塑料肠衣！天然肠衣肯定是可以食用的，这种肠衣做出来的香肠会非常好吃，有着非常浓郁的风味，天然肠衣透气性非常好，可烟熏洗干净后香肠的整体都可以食用！人工肠衣中，胶原肠衣是可以食用的，这是一种用动物的皮作为原料制成的肠衣，和天然肠衣比较类似，所以可以食用