灌香肠肠衣怎么洗

1、将买来的猪***用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液等杂质。

2、用小剪刀每隔60cm处就把猪***剪成断。并把猪***边上多余的油，剪掉。(有人采用的是整段翻洗的方式，就不用剪断。而有人为了方便清洗，以及做的香肠不那么长，会选择剪断)

3、双手捏住猪***的一头，保持张开状态，用水龙头流动水灌进***中，并清洗去除***内部污物。

自己在家肠衣的制作方法

1、猪***(1000g)用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液。

2、用剪刀每隔60cm处把***剪成断。

3、双手捏住猪***的一头，保持张开状态，用流动的水灌进***中清洗去除***内部污物。

4、再用双手捏住***开口处的边缘，把开口处向外翻转，再往翻转过来的夹层中灌l水。

5、用流水的重量，把剩余部分的***向中间推送，这样一边冲水一边翻转***，就能把***翻转出来，使内壁向外。