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洗净后的肠衣，用气泵吹气，烤肠猪肠衣价格，使肠衣膨胀。置于清水中，检查肠衣有无漏洞，z后挂在通风处晾干。干燥后在肠衣一头用针z刺孔使空气排出，再均匀地喷上水，用手工或压肠机将肠衣压扁，包扎成把。加工后的肠衣应经常检查，防止变质。

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抓检验检疫监管，促发展的根基。针对国际市场日益加严的检测项目和标准，肠衣出口形势异常严峻等实际，在对出口肠衣认真做好风险研判和评估，烤肠猪肠衣厂，严格实施批批检验检疫的同时，还及时出台并实施了《关于进一步加强进出口肠衣检验检疫工作的通知》，嘉兴烤肠猪肠衣，健全完善了原料收购备案制度；原料来源地兽药使用情况调查制度；产品质量安全防护计划和自检自控体系，烤肠猪肠衣哪家好，将检验检疫监管***延伸到了企业生产全过程。

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刮肠净洗

在冬、春季节加工时，需用温水刮肠，要求小l肠无破损，断头越少越好。刮l刀可选择10 cm 长、6～7 cm 宽的竹制、铁制或胶木刮l刀，刀刃不宜锋利。将浸泡后的小l肠从中间向两头或从小头向大头刮制。刮制时将小l肠理顺放在刮板上，以左手按住小l肠，右手持刮l刀，由左向右均匀地刮动，刮去肠中粘膜和肠皮。

刮时持刀应平稳均匀，用力不得过重或过轻；难刮之处不应强刮，应反复轻刮，以免将肠壁刮破刮伤。必要时可用刀背在难刮之处轻敲，使该部分***变软后再刮。刮肠的台板面必须平滑、坚硬，无节疤。在刮制时，要用水冲、漂、灌，把油脂、血色素等排尽。遇有肠衣破眼部位应将其割断并切齐。z后再将小l肠净洗一次。

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