东莞市志通肠衣有限公司***从事生产:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。
猪肠衣没有那么大的味;猪肠衣要具有较好的氧气、水汽及香味的阻隔性;
具有较好的韧性、可伸缩性,满足灌肠工艺要求;
具有较好的肉粘性,防止水分和肉汁的流出;
具有安全可靠的食品卫生性;具有耐高温耐蒸煮性,能够满足香肠的杀菌工艺要求;规格齐全,性价比较高。
只有合格的猪肠衣才能制作出美味的香肠,才能保证食品安全。作为***的猪肠衣厂家,一定要严格把关,保证猪肠衣的质量。
胶原蛋白肠衣是一种可食用的包装物,其生产集化学、物理、生物、机械等各类学科的应用为一体,工艺复杂,科技含量高。肠衣中的胶原蛋白含量约占70%,是一种安全、环保、健康的食品。
东莞市志通肠衣有限公司***从事:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。我们本着“***服务,顾客为先”的服务宗旨。
剥脂:将浸泡好的鲜肠放在木板上,剥去肠管外面的油脂、浆膜、筋膜。肠衣创建于上个世纪90年代,位于京、津、石、保、经济圈的中心地带,交通的便捷,区位优越的顺平县肠衣基地——肠衣城,主要从事猪肠衣成品、半成品的加工和生产与销售。
中国关于肠衣起源的研究
肠衣界的人士大概知道,肠衣的另一个重要用途是可以制作“弦”。现在的“弦”一般是指弹棉花弦,乐器上的琴弦。那么,古代人类作战或用的弓弦又是什么做的?据说公元前496年至公元前465年,越王勾践召开种麻以作弓弦那么在用麻作弓弦以前有没有用肠衣作弓弦的?虽然查不到历史记载,但是用肠衣作弓弦,一是拉力大,二是制作简单,三是取材方便,所以我们并不能排除原始人用肠衣作弓弦的可能性。
中国历从什么时候开始利用肠衣来灌制香肠或腊肠?东北人历很早就有吃“血肠”的习惯,吃血肠类似华北吃“血豆腐”。血液能够自然凝固,在热水浸一下即可食用,所以吃血肠衣可以推到原始吃熟食前。有人认为,清代《儒林外史》的第28回中有描写过吃腊肠的场面,可以据此来推论中国利用肠衣来灌香肠的历史了。
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