猪大肠可以做腊肠吗

可以。天然肠衣是用家畜的大、***经刮制而制成的。大肠***都是可以的。肠衣大体上可分为天然肠衣以及人造肠衣。按畜别可分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。根据加工方法的不同，肠衣可分为盐渍肠衣和干制肠衣。按部位又可分为大肠衣、***衣。

做腊肠猪大肠还是猪***好

猪大肠也可以做腊肠，肉制品猪肠衣厂家，但是，使用***多的是***，***也更好。因为***的油脂较少，还有，***的的韧性和颜色更为鲜艳，肉制品猪肠衣厂，有光泽。

羊肠衣厂家：灌香肠的制作步骤

优质香肠色泽红艳，肉制品猪肠衣供应商，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。尤其少不了优质的猪肠衣、羊肠衣等肠衣产品，羊肠衣厂家给大家介绍灌香肠的制作步骤。

灌香肠配料

猪羊肠衣适量、瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。

盐渍肠衣的每只桶内顶面，应附以明显卡片，用中英文标明品名、口径、长度和数量。桶外须用英文标识品名、口径、编号、唛头及远离热处等字样。干制肠衣的包外，江西肉制品猪肠衣，刷上编号、品名、规格、唛头等。

出口肠衣类是法定检验商品，须经检验检疫机构检验合格，方可出口。出口肠衣的检验依据有关标准、合同和贸易双方确认的样品。出口肠衣主要检验项目为：品质(色泽、气味、实质)、规格(口径、扁径、长度)、数量和包装。

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