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天然肠衣是将健康牲畜的新鲜原肠进行深加工，保留所需要的***而制得的。天然肠衣是灌制香肠的良好外衣包装，是安全、可食、营养丰富和易于消化的纯.天然食品包装。天然肠衣按加工方法分为盐渍类肠衣和干制类肠衣。

盐渍肠衣类包括：盐渍猪肠衣、盐渍绵羊肠衣、盐渍山羊肠衣、盐渍马肠衣、盐渍牛肠衣、盐渍猪大肠头、盐渍猪肥肠、盐渍猪拐头、盐渍牛拐头、盐渍羔羊胃、盐渍牛大肠、盐渍猪膀胱。3)动物肠道的粗细随动物的个体及部位不同而异，且强度也有所变化。

干制肠衣类包括：干制猪肠衣、干制牛肠衣、干制猪膀胱、干制羊肠衣、干猪套管肠衣、干羊套管肠衣。

影响我国肠衣出口的因素及对策

国内肠衣原料质量参差不齐

　　我国畜牧业养殖方式还以散养为主，大多数出口肠衣的原料都来自于没有受控的小型饲养场或千家万户饲养的动物，为了保证经济效益，养殖业者经常存在滥用***的情况。根据风险管理制度，对来自国外同一产地的同一动物品种的肠衣产品，在本辖区内第1次进口时，自第1批起取样，每份样品须包含至少50个肠头，并至少从7个桶（箱）抽取，按许可证的要求送实验室检测。另外，由于国内肠衣原料供不应求，形成了国内肠衣原料的卖方市场，出口加工企业无法通过经济杠杆来控制和保证肠衣原料的质量，存在着不管肠衣原料的卫生状况如何到处盲目***的现象。甚至许多肠衣加工原料经过多次倒卖才到肠衣加工企业，导致肠衣来源溯源困难。

肠衣加工是一种劳动密集型的产业，而成品主要销往欧、美、日等发达***。由于塑料肠衣存在的不安全性和环境污染，欧盟等发达***已明文规定，不准生产使用。行业发展目前处于成熟阶段，欧美等发达***的香肠制品基本上都用天然肠衣做包装，目前需求量在不断增加，国内肉类加工企业近年来也顺应国际潮流，开始大量使用天然肠衣，对天然肠衣的需求也呈上升的趋势。

东莞市志通肠衣有限公司***从事：天然肠衣 ，猪肠衣 ，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。