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用天然肠衣制作香肠的方法

1.用清水将天然干肠衣浸泡约5分钟，肠衣一端套在洗干净的漏斗嘴（可用塑料瓶自制）上，（要多套上一些，在灌制的时候让它慢慢往外滑走就好了），然后将调好味的肉馅装入漏斗中，肉馅可不会太听话，慢慢的，不要着急，可以用勺子、筷子来帮忙。根据情况，对运输工具的有关部位及装载容器、铺垫材料和被污染场地等进行防疫消毒处理。肠衣***.好放在水中，这样就不会变得很干导致***了。

2.将肉馅轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不要太使劲，以防被挤破。里边会混入一些空气，要用针扎下将空气放出,以防肠衣爆裂.然后再轻轻的捏紧肉馅

3. 用针在灌好的香肠上扎眼将空气和水分排出，再将肠内的肉挤紧，***后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。大功告成了，将灌好的香肠挂在通风处晾干保存就可以了，多余的肠衣可以控干水(不要太阳晒)后在常温保存下次再用.

4. 怎么吃？就不用我告诉你了吧，但还是可以建议：除了煮、蒸还可以用少许的油煎熟了吃，我自己觉得这样做出的肠香气更加浓郁，太美味了。

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肠衣等农产品出口可***疫费

此次涉及减免收费的产品种类多，范围广，涵盖未加工、初加工和深加工的农产品约１８００多种，包括活动物；动物产品；植物产品；动、植物油、脂及其分解产品；精制的食用油脂；动、植物蜡；食品；盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠,浸泡18～24小时后进行剥刮。饮料、酒及醋；***及***代用品的制品；精油；蛋白类物质、改性淀粉、胶；生皮；生毛皮；生丝和废丝；羊毛和动物毛；原棉、废棉和已梳棉生亚麻；生大·麻等。据了解，本次对出口农产品减免出入境检验检疫费，是***、***发展改革委和***质检总局三部委贯彻落实《******、***关于积极发展现代农业扎实推进***新农村建设的若干意见》(中发２００７１号)文件精神，支持扩大农产品出口，促进农业产业发展和农民增收的一项重要举措。体现了***把推进农村建设、增加农民收入的政策落到实处的态度和导向。

天然肠衣安全、可食用、营养化、色香味好等诸多特点正好迎合了下游市场的核心需求，因此，客户层面对于肠衣品质的要求和产业升级所带来的机遇将为天然肠衣行业提供广阔而崭新的发展前景。

东莞市志通肠衣有限公司***从事：天然肠衣 ，猪肠衣 ，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。我们本着“***服务，顾客为先”的服务宗旨，优质的服务和高标准高质量的服务意识，赢得了广大客户的信任和赞许。