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天然肠衣（以下简称肠衣）制作加工是我国的一个传统产业，出口量占世界首位。肠衣经过清洗整理后被分割成长度不等的小段（原料），进入组装工序。传统的生产方式依靠人工，边丈量原料长度边心算，将原材料按指定根数和总长度组装出成品（捆）。

原料按长度分档，通常以0.5米为一档，如：3-3.4米按3米计算，3.5米-3.9米按3.5米计算，其余的依此类推。表1是几种常 见成品的规格，长度单位为米，∞表示没有上限，但实际长度小于26米。

影响我国肠衣出口的因素及对策

检验检疫部门应尽快建立国外技术壁垒的预警机制，及时收集、整理、跟踪国外的壁垒和壁垒措施，特别是对主要贸易对象国壁垒的信息、***、技术和标准的收集整理，建立相关的信息中，b和数据库，以便及时将信息反馈给有关部门和企业，提供信息服务。我国商人见原肠有利可图，也相继设厂，加工肠衣后转卖给外国商人出口，肠衣销路渐广，但是肠衣的收购、加工、出口都垄断在外国商人手里。另一方面，在符合世贸规则的条件下，应当参考国际规范，建立自己的检测体系，合理有效地保护国内肠衣产业和食品安全。再次，***相关部门继续与有关贸易国进行艰苦卓绝的谈判，确定出口肠衣药残限量标准

东莞市志通肠衣有限公司***从事：天然肠衣 ，猪肠衣 ，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。我们本着“***服务，顾客为先”的服务宗旨，优质的服务和高标准高质量的服务意识，赢得了广大客户的信任和赞许。

这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅，变白，而后逐步地变成灰褐色。将香肠横向切开可以看到一个氧化圈，时间越长，氧化圈越深。

在肠衣的保护作用下，香肠外界的***是不会进入香肠内部的。这里所说的***是指香肠原料肉中的***，在灌装后采用的80-90℃的巴氏杀菌法处理是不能将其全部的。这种杀菌工艺只能大部分的致病菌，而无法耐热性好的芽孢等。