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2004年，***出口肠衣的***共39个，其中出口金额在1亿美元以上的***为5个，包括中国、美国、德国、新西兰和巴西（详见图6）。改革开放以来，在国内肠衣经营企业的共同努力下，我肠衣生产加工技术不断提高，品种规格增多，出口增长很快，成为我国重要的大宗出口商品，中国肠衣以优良的品质享誉世界。上述5个***的肠衣出口金额占***出口金额的81.4%；出口金额在1000万美元到1亿美元之间的***有8个，分别为法国、澳大利亚、英国、意大利、乌拉圭、奥地利、加拿大、智利。

近年来，由于天然肠衣价格的上涨，出现了不少的人造肠衣新品种。肠衣消费市场主要集中在欧洲、北美和日本等发达***和地区，以发达***为消费主体的态势在近期内不会出现太大变化。这些肠衣的出现，虽然暂时弥补了天然肠衣的市场空缺和降低了香肠产品的成本，但是随着市场消费群体以及监管机构对食品安全的要求日益提高，以及根基于传统文化的国民崇尚天然、绿色食品的消费需求，天然肠衣目前依然是香肠灌制的很好选择。

东莞市志通肠衣有限公司***从事：天然肠衣 ，猪肠衣 ，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。

目前，欧美等发达***的香肠制品基本上都用天然肠衣做包装而且需求量不断增加，近年来随着国内消费者对食品安全和品质要求的逐步提高，天然肠衣以其良好的口感和天然的品质成为了市场的宠儿，越来越多的消费者开始选择用天然肠衣加工的香肠，因而国内肉类加工企业也顺应这股潮流，开始大量使用天然肠衣，对天然肠衣的需求也呈上升的趋势。虽然肠衣出口一直保持比较平稳的发展态势，但是我们也应该看到，随着经济的发展，人们对于食品安全问题越来越关注，国外各种技术性贸易措施应运而生，成为中国肠衣出口的***。