天然肠衣是由家畜的大、***经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，肉制品猪肠衣公司，供制作网球拍线、弓弦和缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、***衣。

你好， 肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣两种。 天肠肠衣，主要利用动物内脏中的***，肉制品猪肠衣厂家，现在一般用羊的***故又称为羊肠衣，猪***作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠和马肠作肠衣。

?肠衣好坏的评价?

7、规格准确性：指肠衣的折径及厚度的偏差要控制在严格的范围之内，规格不准一方面会造成香肠粗细不均，肉制品猪肠衣，厚度偏差过大还会造成香肠打弯，及性能下降的现象。 　　

8、肠衣膜透明度：对透明肠衣膜而言，好的透明度对于高品质的香肠是很重要的，它能使消费者清晰地看到香肠的肉质纹理，吸引消费者产生购买的欲望，增强消费者对产品的第1印象。 　　

9、手感软硬度：好的手感会易于您的使用，灌装后香肠肉感较强，对于模具火腿而言，较软的肠衣可以使其形状棱角分明、圆滑。反之，棱角尖硬，容易使产品出水。 　　

10、肠衣膜亮度：使香肠在货架上非常亮丽、光彩夺目，极易吸引顾客。 　　

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其实猪肠衣和羊肠衣没有什么可比性，主要是看大家的口味了，有的人味道就比较重，就喜欢羊肠衣，而有的人不喜欢味道重的，就喜欢用猪肠衣了。肠衣除了天然的肠衣可以食用，还有就是上面说过的人造的蛋白肠衣，肉制品猪肠衣厂，这种肠衣是可以食用的，而且成本低，也很安全。很多人都说人造肠衣里面有橡胶，对***有伤害，其实人造蛋白肠衣里面并不没有橡胶，大家是可以放心食用的。

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