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嚼不烂的肠衣是因为没有刮干净。

家里做香肠是买***回来，把里面那层不干净的东西刮干净，只剩一层薄薄的透明的膜，再往里面灌肉。

外面卖的小贩为了省事，就没有刮，所以肠衣看上去很厚，热狗猪肠衣供应，嚼不烂。

这种我是不吃的，觉得很恶心，不过应该没毒。

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香肠上的猪肠衣是猪肠上的皮，可以吃而且一样很有营养。嚼不烂可能是因为把香肠整个的吃或是切的太厚了，一般我们会把香肠切的比较溥来吃，越溥越好，这样才不会嚼不烂了。四川人做香肠，热狗猪肠衣供应商，他们会放些麻粉这样就更好吃了。又麻又辣了．

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肠衣好坏的评价是一个系统工程，宿迁热狗猪肠衣，下面的“质量评价十四条”能较合理地作为劣优评价的依据。

腊肠外面的皮能吃吗？这个得视具体情况而定。如果腊肠是用天然肠衣做的，那么自然是可以吃的。肠衣除了用来灌香肠外，用做菜肴中也是的，如青椒炒肠衣。但是，如果是用人造肠衣做的，除了其中的胶原肠衣，其他都是不能吃的，其他可是用植物纤维和塑料做的哦。

tips：分辨是否是真薄膜，有的香肠是肠衣（就是***）可以吃，有的是PVC不能吃的，热狗猪肠衣价格，鉴别方法是取一点用火烧一下，有塑料味的不能吃，有烧焦肉味的没问题。还有，塑料肠衣完全透明且由于其有伸缩性故香肠的两端都会用金属卡扣封紧。

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