天然肠衣的下游为各大香肠制造商、肉制品经销商。中国是肉类消费人口和消费总量相当大的***，肉类消费占有极为重要的位置，是必须的营养能量源和生活质量的象征。由于国人的饮食习惯所产生的庞大而稳定的刚性需求，对下游的行业需求和持续发展起着积极的推动作用。

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由于历史原因，我国早年的肠衣多为手工作坊式生产，生产设施和卫生条件比较落后，缺乏科学的生产管理模式，产品质量不稳定，生产效率低下，天然肠衣厂家，致使肠衣质量难以得到有效保证。

近年来，随着中国经济的发展和生活水平的不断提高，食品品质成为生产者和消费者追求的第1要素。肠衣生产企业也逐步改变落后的生产方式，不断提高生产和管理水平，加强基础设施建设，改善工作条件，完善卫生管理措施，建立健全卫生控制体系；同时对企业质量控制人员进行培训，使肠衣生产逐渐走上了科学化、规范化管理的轨道，一些规模较大的肠衣企业开始在企业内部实行HA***管理，产品质量得到了显著提高。

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解放后，随着国民经济的迅速***，***公布保护对外贸易政策，对出口商品的货源培植采取有效措施，无锡天然肠衣，同时大力提倡改进出口商品的加工技术，给肠衣生产的***和发展创造了十分有利的条件，中国肠衣外销逐渐***，出口量不断增长。

改革开放以来，在国内肠衣经营企业的共同努力下，我肠衣生产加工技术不断提高，品种规格增多，天然肠衣厂，出口增长很快，成为我国重要的大宗出口商品，中国肠衣以优良的品质享誉世界。目前，我国已经成为世界***.大的肠衣出口国。

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