东莞鲲鹏厨房设备有限公司为***从事厨房设备科研、设计、生产、销售、安装、***运营服务以及厨房工程于一体的企业。

“鲲鹏厨具”现正以全新的思路和眼光步入***经济共同发展的新一轮轨道。“以客为先，诚信为本”是我公司对服务的承诺

怎样按配锅大小选购商用电磁炉？

直径：500mm 可20-80人用餐

一般是酒店或餐馆炒菜用的，称作小炒炉（也叫小炒灶）。功率一般在8kw、12kw、15kw的，梅州电磁炸炉，也有20kw（锅只有500mm，功率太大，不推荐使用）。炒菜比较多的单位使用立式的小炒灶，如果是小饭馆、餐厅、咖啡厅等炒菜量不是很多的，推荐使用台式8kw或者12kw的台式小炒灶。

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商用电磁炉打破了传统的明火烹调的传统方式，模拟传统燃烧火力，档位灵活调节，而且火力十足，电磁炸炉厂家，加热快，受热均匀，煎、炒、炸、煮、炖、焖、扒、煲等样样神通，完全符合中式烹饪习惯。

很多人对于无火烹饪存在一定的误区，观念上的转变需要的是***依据和事实来予以纠正。随着灶神商用电磁炉的推广与普及，它的优势会越来越明显，电磁炸炉品牌，当它入驻越来越多的酒店、单位，当越来越多的厨师使用过后，你对它还有什么顾虑呢

很多人在使用电器产品时总会想，这个电器安全吗？不会漏电吗？为此我们对此做出了解释，首先我们知道商用电磁炉的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，电磁炸炉公司，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物的目的。由于电磁炉发热圈和锅体没有直接接触而是靠电磁感应加热锅具，所以不存在漏电***，大家放心使用即可。

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