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富马酸/酸;别马来酸;福马酸;富马酸;E-丁烯二酸;反丁烯二酸 FUMARIC ACID英文名称：Fumaric acid英文别名：2-BUTENEDIOIC ACID; ACIDUM FUMARICUM; CAS号：110-17-8EINECS号：203-743-0分子式：***H4O4分子量：116.07外观：无色晶体 。熔点：300～302℃（封管），在165℃（17毫米个柱）升华。日本卫生烯烃与***塑料协会确认其可用作聚***（PS）树脂的添加剂。熔点：299～300℃　相对密度：1.635（20/4℃）。用途：用于制造不饱和聚酯树脂、***、酸味剂及氨基酸等含量：99%包装：25KG纸板桶

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实验以叔胺为萃取剂，富马酸溶液初始浓度为0. 5 g /L，油水比为1:1，分别测定不同温度条件下25℃、50℃、75℃、100℃的萃取效果。实验证明高温不利于发生萃取反应，温度降低可促进萃取实验的进行，所以，工厂直供富马酸，萃取实验宜在室温下进行。富马酸用作食品酸味剂，它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1。

通过此次实验表明，在萃取操作中，不同的萃取剂，不同的萃取环境以及其他的因素影响都会造成萃取结果的不同。因此，在进行萃取作业时，需要进行相关实验，得出有利的萃取范围以及萃取体系，这样可以实现萃取。

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