天天向上餐饮提供多种饭堂承包模式供客户选择，可个性化定制。提供粤、湘、川等30款特色菜款、即点即炒的时令小菜，以供团体订餐。

食堂人员工作要求：

上班时间食堂工作人员须穿着干净整洁的工作服及防滑平底鞋。

食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。

食堂工作人员对待员工应笑脸相迎，彬彬有礼，一视同仁，严禁与员工争吵，虚心听取员工意见。

工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。

下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。

食堂员工应每年检查一次身体健康状况，确保餐饮的卫生。

严格的饮食管理

* 规模采购，价格优势；品控体系，保障安全；ERP系统，保证准确；储藏条件，保证库存；检测设备，全程监测；深度加工，应急保障；品牌企业，优质服务。

* 食物原料绿色化；食物配制营养化；食物烹调美味化；菜单设计***化；餐饮价格合理化；服务人员***化；服务标准国际化；服务流程快捷化；操作系统标准化；食品存储标识化；食物包装环保化。

食品供应链

企业求发展，安全是重中之重。

天天向上餐饮公司在饭堂承包方面注重田园到餐桌的每一处细节，不断优化和

完善自身产业链，以现***饮***农业新风向，让您感受安心的用餐。

食堂餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守***制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：一是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；餐具，用具清洗消毒制度一、清洗餐具，用具时，应做到'四池分开'，并在水池的明显位置注明标识。第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留***；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。

众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。九、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。***事情***人士做，为满足这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能长期保证优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。

食堂承包方式

由我方委派***厨房工作人员及管理人员到贵公司进行***厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。然后由餐饮部经理、厨师长及有经验的老师傅经常地进行监督和检查，确保菜品既符合质量要求，又符合成本要求。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，***为 8-20元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。