蔬菜配送中的保鲜问题

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，饭堂食材配送中心，就目前的蔬菜流通来看，南山饭堂食材配送，首先是农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，饭堂食材配送服务，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。

生鲜配送平台在运营上有些雷同外卖平台，不过二者针对有所差异，一是生鲜，一是熟食。在日渐成熟的新零卖商业模式推动下，越来越多的配送APP出现在人们的日常生存中，那么创业者想要开辟一款生鲜配送体系需求哪些性能呢?

一专用订单统计，单位饭堂食材配送，每日订单自动汇总，收购单、分拣单、配送单统统一键搞定。二安卓iOSweb等平台全盘掩盖，便于随时下单。三价值处理，多配置差异的数目价值，简便用户选择。四财务处理，每日财务详谍报表，日均流水，商品品种流水明细等，关联利润消耗记载开朗。

蔬菜配送在城市发展中的意义有哪些？

蔬菜配送服务主要是指蔬菜配送企业依据客户的要求对蔬菜、水果等生鲜食材进行拣选、加工、组配等工作，并准时配送到企***、学校食堂等地点的物流活动。蔬菜配送公司在整个农产品流通领域中发挥着重要的作用。

1、有利于提高农产品流通的经济效益

城市蔬菜配送行业通过采取一站式农产品配送服务，将各种蔬菜用户集中起来进行一次性发货，解决了蔬菜物流过程中路线不合理、成本过高等问题，完善了蔬菜运输以及整个物流体系，从而提高城市蔬菜流通的的经济效益和社会效益。

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