广州生鲜食材配送介绍，广州生鲜食材配送详细方案

生鲜食品是指在 0℃—10℃温控条件下加工上市的各类营养保全、洁净卫生、又未经烹调加工的生制食品。业内通常包括：蔬果（蔬菜水果）、精肉、水产品。生鲜食品不宜采用常温干货配送，而要求有相应保鲜条件，需要经过分类、加工、整理等活动，食材配送电话，所以需要***性较强的配送配送公司才能完成。生鲜食材配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。

　配送蔬菜时，可使用冷冻冷藏车或保冷车。一方面应注意冷藏车的车门不要频繁开闭，以免品温波动，高于5℃，不利于产品品质保持；另一方面，用易回收的隔热容器和蓄冷剂（如冰）来解决车门频繁开闭造成的品温波动，如切割甘蓝用0.04毫米的聚乙烯袋包装后放人发泡聚ben乙烯容器中，空隙全部用冰填塞，在30℃的环境下，经过12小时，品温能够保持在25℃以下。

　　零售时，为保持蔬菜品质，应配备冷藏设施如冷柜等，贮存温度应5℃。

在有机蔬菜配送的时候，一些相关的配送安排一定要去弄清楚，首先需要去注意的就是一些时间的安排，食材配送，可能就需要准时的去拣货和发货。那就是一些运输安排的问题，因为安排货一般都是在夜间进行配送的，这样做的主要目的是避免交通的堵塞。

可以选择短的路径，食材配送哪家实惠，然后根据蔬菜的不能触碰的这个特点，然后选择路况一些比较好的运输方案，这也是在有机蔬菜配送的时候需要去注意的。对于一些相关的方案来说，主要的就是去保鲜，那么通过一些相关的方法，把整个蔬菜进行保鲜的话，也非常的重要，一定要从源头去减少***污染的程度。有一个问题可能就是一些用水的问题，这样的话也需要更多的去了解和注意。

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