佛山餐饮店炉灶工程-信诚厨具设备-炉灶
作者:信诚厨具设备2020/8/31 2:14:38
电磁炉安全操作规程

一、目的
为规范食堂安全操作,预防安全事故发生,并延长电磁炉的使用年限,制定本制度。 二、范围
公司名下所有食堂的厨师。 三、职责
3.1 操作人员需进行安全培训,并学习电磁炉《使用说明书》,了解该设备的基本结构和性能,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。
3.2 操作人员需对电磁炉进行日常的清洁、维护和***。 四、安全操作规程
4.1 启动前准备
4.1.1操作人员必须穿戴工作衣,衣扣要齐全并扣牢;
4.1.2 操作前检查电源线是否破损,检查线路与机器是否有漏电、带电及其它故障,清理机器上及周围搁置的其它物品;




商用电磁炉

辐射问题编辑商用电磁炉一直受到辐射危害***健康的质疑。大家知道电磁炉采用采用磁场感应电流商用电磁炉(3张)(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,佛山餐饮店炉灶工程,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,使用时会产生一定的辐射。那么,什么频率范围的电磁波对人***呢?单位换算:1MHz=1000KHZ=1000 000Hz电磁加热机芯频率为:20~25KHz IEEE(国际电子电机工程协会)所定对的范围:1、磁场从0.1MHz左右到300MHz左右的频率范围内,所产生的磁场,其磁场强度超过3毫高斯,即对******,90MHz 至300MHz的磁场伤害较大,而愈向上愈接近0.1MHz的磁场 伤害愈小,到0.1MHz以下磁场的伤害问题,就更加微不足道了。当然在***范围其强度在3毫高斯以下,一般而言被视为安全范围。2、电场从1.4MHz左右~300MHz的频率范围内所产生的电场,佛山餐饮店炉灶设备,其电场强度超过1mv/m,即对******,强度愈强伤害愈大,而若强度一样,则27MHz左右至300MHz的电场伤害较大,到1.4MHz以下电场的伤害问题,也一样微不足道。3、电磁波则90MHz到300MHz的电磁波伤害较大,300MHz以上愈靠近12000MHz,其伤害程度愈小,故由此得知,大哥大之频率900MHz及1800MHz,皆在***范围内。至于工业加热电磁机芯,频率为20~25KHz,炉灶,属于正常音频信号(20~22kHz范围),除噪音对耳膜的冲击外,佛山工厂饭堂炉灶工程,其它对***无损。




电磁炉主要有两大部分构成:一是能够产生高频交变磁场电子线路系统(含电磁炉线圈盘);二是用于固定电子线路系统,并承载锅具的结构性外壳(含能承受高温和冷热急变的炉面板)。(1)电子线路系统包括:功率板、主机板、灯板(操控显示板)、温控、线圈盘及热敏支架、风机、电源线等。(2)结构性外壳包括:炉面板(瓷板、黑晶板)、塑胶上下盖等;(3)说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、包装盒、条码、卡通箱。1、炉面板:用于承载锅具,有进口和国产,国产A、B级已能满足使用要求。2、高压主基板:构成主电流回路。3、低压主基板:用于电脑控制功能。4、LED线路板:显示工作状态和传递操作指令。5、线盘:将高频交变电流转换成交变磁场(PAN)。6、风扇组件:散热辅助元件(FAN),降低炉内元器件温度。7、IGBT:俗称功率管,通过低电流信号、控制大电流的通断(IGBT)。8、桥式整流块:将交流电源转换为直流电源(BD101)。9、热敏电阻件:将热量信号传递到控制电路。10、热开关组件:感应IGBT工作温度,从而保护IGBT由于过热损坏




佛山餐饮店炉灶工程-信诚厨具设备-炉灶由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。行路致远,砥砺前行。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司(www.fsxsf.cn)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!

商户名称:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司

版权所有©2024 产品网