电磁炉的主要构造

1．电磁炉外壳：由ABS工程塑料制成，有良好的绝缘性和机械强度，起保护内部和嵌入微晶面板的作用。
2．电磁炉的面板：除放置锅具和装饰外，主要作用是利用其良好的导磁性，磁场才能够作用于锅具，使锅具自身快速发热。
3．电磁炉的加***圈：加***圈在面板正下方，作用是在电流作用下产生磁场，对锅具进行感应加热。
4．电磁炉风扇组件：利用空气对流使炉具内部进行降温，保障电磁炉的正常工作。

5．电磁炉电路板：电路板是电磁炉的电路工作系统，其核心元件为IGBT。

6．控制面板：电磁炉的控制面板均位于电磁炉表面，由轻触或触摸按键、功能操作指示面板组成，操控机器和指示工作状态。

电磁炉的优点

采用辐射原理的电磁炉同样具有升温快、热效率高、无明火、无***气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。特别是没有明火，能够让人们大限度地减少由于热辐射造成的环境温度提升。同样，由于不用燃烧，也就不会对室内氧气造成消耗，炉灶，也不会产生一二氧 化碳这些对******的气体。

另外，佛山工厂饭堂炉灶设备，电磁炉的热源来自于锅具而不是电磁炉本身发热传导给锅具，因此，在使用时，不必担心碰到面板被烫到。电磁炉热效率要比所有炊具的热效率高出近1倍。

1电磁炉工作原理

电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器，佛山酒店炉灶设备，当电磁炉在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化，佛山信诚厨具炉灶设备，使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热，然后再加热器具内的东西。这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。

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