1.更节能(热效率高):
电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高。电磁炉由于是锅体自身发热,热损失很小;而传统炉具,如电热炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先加热锅体底部再经传导加热锅内食物的,损失大,热效率在40%-65%之间,而电磁炉的热效率普遍高于80%,用传统炉灶明火烧开一壶水需要9分钟,而放到电磁炉上则只需2~3分钟,大大节省了能源。电磁炉的控制电路会自动调节功率以实现耗电少的目标,如在蒸煮食物时,当水烧沸后电磁炉的功率会自动降下来维持在一个较低的功率上。
项目?炉意家用凹面电磁炉的优势?平板电磁炉?
火力?
凹面磁场面积较大,锅具陷入其中,锅
底和锅边同时发热,发热面积大,受热
均力,火力更强劲?
线圈为平面,磁场面积较小,只能锅底发热,热效率
与发热量较小?
用锅?
精选黑晶面板,坚固耐用,幅度深,平
底锅、圆底锅两用?
只能使用平底锅?
辐射?
凹盘线圈背面有9根防辐射磁条,基本
处于无辐射状态。?
一般电磁炉没有防辐射装置?
能耗?
电磁能量集中,磁场大面积穿透锅具,佛山酒店炉灶工程,
加上凹盘采用高科技保温技术,热量流
失少,***节能,能效达95%。?
磁场面积小,只能锅底发热,能效较低,一般热效率
80-85%,佛山餐饮店炉灶设备,锅边热量流失较大?
抛炒爆炒?
火力猛,能达到爆炒温度,凹底防冲强度高,能实现中国式爆炒?
火力不到爆炒温度,板面为陶瓷板面或玻璃板面,抛
炒容易击穿面板?
其他?
锅具陷入凹盘中,平稳固定不打滑火力猛,用油少更健康,菜不变色更美味,热量均匀更省心,不易粘锅糊底?
锅具放在平面上,炉灶,不固定容易打滑,火力不够大,自
然耗油多,不适合爆炒,只能底部发热,容易糊底粘锅。
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