1、加热速度快---商用电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，佛山信诚厨具炉灶设备，大大节约烹调时间，提高出菜速度 2、节能环保--商用电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达?80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

??3、多功能性---商用电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。?

??4、容易清洁---商用电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。

家用凹面电磁炉的优势

炉意家用电磁炉有哪些优势电磁炉与燃气灶的比较?

对比项?炉意电磁炉?燃气灶?

火力?300度瞬间升温，持续爆炒?

升温速度慢，锅边温度高，锅底温度低?

热效率?

热效率98%，热效率高，能迅速制热节能省钱?

热效率60%，热能损耗较大，加热速度慢。?

油烟污染度?油烟少。炒菜时腾起来的都是水汽，不会对皮肤产生刺激伤害?

高油烟污染，锅底温度低，锅边温

度高（400底）油与锅边接触立即气

化为油烟，刺激并伤害***，锅具底部发黑，难清洗。?

气体污染度?

无燃烧介质，不会产生污染废气，保持厨房清洁靓

丽。纯绝缘体，不漏电。?

气体不纯（含杂质）燃烧产生有***体，造成废弃污染，厨房装修易褪色。?热源污染度?

无碳排放，对大气无污染无明火，不会产生热源污染，夏天使用更清爽。?

高碳排放，***环境，加速本球变

暖，中山信诚厨具炉灶设备，有明火，产生“火烤”，造成

厨房闷热，不舒适等。?

安全度?无燃烧物，安全环保，炉灶，机身均为绝缘物质，不会产生触电，燃烧等安全隐患。?存在燃气泄漏隐患，存在燃气?

?价格?厂家网络***，价格实惠?可能存在多级经销商，价格较贵

电磁率的火力有限

通常，传统灶台的明火所产生的温度能够达到500度以上，我们中餐里讲究爆炒的大火力高温，而一般的电磁炉则望尘莫及。即便是有些新型电磁炉能够在2200瓦的功率下实现“大火”，对电器环境的要求也会相应提高。但如果家里的电路达不到使用要求，也是不行的。

电磁炉会产生磁污染

一般来说，工作中的电磁炉会对环境造成一定的磁污染。这主要包括两方面：对人和对家居环境。***环保总局电磁辐射环境审评家赵玉峰就曾经指出：“虽然电磁波的工作频率只有几十千赫到上百千赫，但由于其工作原理，不可避免地会产生感应场和辐射场，就会对一定范围内的环境空间构成干扰与其他形式的污染。

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