三、进口食品的仓储地不得存放******物品。
四、进口食品的仓储场地需具备良好的通风和防潮设施,防止食品受潮霉变。
五、冷冻冷藏存放仓储场地能保持适当的温度,定期除霜,并保持完整的温度检查记录。
六、进口食品仓储区布局应合理,按进口食品的待检、整改、合格、不合格等不同状态设置专门区域,实现不同状态进口食品之间的物理隔离,进口食品仓区由专人负责管理。四、建立食品仓储环境和设备的定期清洗消毒制度,防止食品的二次污染。对检验检疫发现不合格食品的,应隔离存放,腐烂变质等不符合卫生标准的食品应当及时清除,有效防止交叉污染。
广州龙森2015年主打精品项目--广州食品仓库出租,这项目的基本要求是龙森独创的“五常法”。
“五常法”的基本要义是:“工作常***,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。”
“常***”:通过执行原料***先出和设置原料库存标准控制量表的方法,使库存物品保持不超过1~1.5天的量,这样就大大减少了由于一时找不到物品而重复采购的浪费现象。
“常整顿”:将长期无用的物品或清除或归仓,有用的物品则按使用量的大小分别存放。因为所有的物品都有清楚的标签——“有名有家”,于是就保证了所有需要的东西都能够在30秒以内找到。因为所有的物品都有清楚的标签——“有名有家”,于是就保证了所有需要的东西都能够在30秒以内找到。另外,还在设备上标明了操作规程和故障P牌,即使将来该岗位的员工离开了,临时换一个来也能准确操作。
“常清洁”:虽然清洁检查和卫生整理是由厨房里的所有人共同来完成的,但每个人都有自己***负责的范围。
“常规范”:每一个岗位、区域都必须有专人负责,并且还要将负责人的名字和照片贴在相应的位置,从而避免了责任不清、互相推诿的情况发生。
“常自律”:员工通过执行正确的操作程序,从而养成了良好的行为规范,养成了讲秩序、爱清洁、负责任的习惯,从而使员工在潜移默化中提升了自身的工作素养。
龙森仓储为客户提供常温广州食品仓库出租服务,食品在库仓储时应该注意什么?广州食品仓库出租管理基本常识有哪些?龙森仓库管理基本常识一:
仓库管理的原则和目标
仓库管理是仓库功能得以充分发挥的保障,不可有任何的疏忽和大意。仓库管理的原则和目标是:库容利用好、货物周转快、保管质量高、安全有保障。
库容利用好。是指库房内货物的存放量大,库容利用率高。一般情况下,托盘货物堆码可以充分利用库容;
货物周转快是指进出库货物的批次多,频度大,仓库的利用率高;
保管质量高是指库存货物在保管期内,不丢失、不损耗、不变质、不生锈、不腐烂、不变味、不虫咬、不发霉、不燃不爆等;
安全有保障是指防火灾、防盗等方面不发生问题。
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