纵横裁切机哪家强-思源数控1条龙服务-汕尾纵横裁切机
作者:思源数控2020/8/16 2:22:44





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切片机在工作过程可能会遇到各种不同的异常现象,若是不能及时解决的话,会很快影响到切片效果,甚至对切片机也造成损坏。下面介绍的就是切片机常见的问题及对应的解决方式。

例如,切片机走动不顺畅,汕尾纵横裁切机,这时候可以为切片机的走动圆轴加润滑油,如果环境温度低于0℃的话,一定要注入耐低温机油;与此同时,还要适当调节切片机走动方轴下方的顶紧螺丝。

如果切片机工作过程中有震动或轻微噪音的话,先是检查它的工作台是否稳固,机器是否放置平整;然后检查机器螺栓是否松动,检查机器走动部分润滑油是否用完,检查刀片是否松动等。纵横裁切机



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切片机对于餐饮酒店业来说是一种非常常见的厨房设备,因为有了切片机的存在使的厨房的效率可以大大提升,但是很多厨师朋友们在使用的过程中由于没有注意到切片机日常使用应该注意的问题导致切片机在使用的过程中寿命变短,直接影响了厨房工作进度。那么今天厨具营行就在这里为大家分享一些关于切片机日常使用过程中应该注意的问题。

一、缓肉

1、如肉坯冻得太硬,切薄片时容易断片,切厚片时阻力过大,容易造成电机堵转,甚至烧毁电机。因些,切肉前必须缓肉(将冻透的肉坯放在保温箱内,使其内外温度同时温度缓慢上升的过程称作缓肉)。

2、当切制肉片的厚度小于1.5mm时,适宜的肉坯内外温度为-4℃,(将冻透的肉坯放在冻箱内断电8小时)。此时用手指甲用力压肉坯,肉坯表面出现压痕。

3、切片厚度大于1.5mm时,肉坯的温度应高于-4℃。且随着片厚的增加,肉坯的温度也应相应提高。纵横裁切机价格。


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  故障1:摇柄与进刀位置不对应,纵横裁切机报价,原因:机械传动部分错位,维修方法:调整对应位置后再安装皮带并拧紧***卡,在运动摩擦部位加机油润滑。

  故障2:冷台温度显示错误代码F13、F7操作失灵,原因:冷台温度传感器失效。此传感器为负温度系数热敏电阻,25℃时电阻约为6kΩ,纵横裁切机供应,应急使用时可在P5插口上串10K电位器将冷台显示温度调成?-40℃?,或者直接拔去P5插头。除冷台温度显示“—”外,其他一切正常,不影响使用。

  故障3:制冷效果降低,原因有二:一是冷凝散热器散热不良,二是蒸发器结霜严重。处理方法:一是清洁散热器,可用水冲洗;二是除霜,每停机除霜一次,特别是夏季湿度温度较高r极易结霜尽量减少开门次数。

  故障4:不制冷,该机使用的制冷剂为R502,极易挥发,若制冷系统漏气R502会在几天内全部挥发,注意避免使用有腐蚀性的***清洁机器和消毒房间。制冷系统检查补漏后加制冷剂R502约600g,压缩机工作时显示高压8.5kgcm2,低压0.1kgcm2。 纵横裁切机价格。


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