孩子不吃蔬菜容易缺乏***，家长不要用强迫的方式让孩子吃蔬菜，这只会让孩子更加反感。

偏食的孩子很多，要么肉吃得少，要么菜吃得少。我们讲平衡膳食，营养均衡才能健康，特别对处于生长发育期的孩子更重要。但孩子如果不愿意吃菜，从谷类上如何弥补一些呢。

可以从烹饪方法上想些办法。

很多不愿意吃菜的孩子，但喜欢吃带馅的食物，对于这类孩子，我们可以给孩子做些饺子、包子等，但要多放几种蔬菜，比如说一次放两三种，像大头菜、白菜、韭菜、香菇、胡萝卜、洋葱等，都可以包到这些带馅儿食物中。是现吃现包，速冻的一些饺子，就肉类保存还可以，蔬菜营养素会流失更多，营养价值下降。其实为什么孩子都比较喜欢吃这类食物，就是饺子同时含有菜和肉，比较香，饭堂承包协议，所以，菜也就愿意吃了。

可以给孩子打各种蔬菜汁，用这些蔬菜汁和面，变成彩色面，然后用这种菜汁面包饺子、做面条都可以。这样的饺子孩子也比较喜欢吃，特别是小孩子，颜色鲜艳会增加孩子的食欲。比如面里和些胡萝卜汁、大头菜汁、西红柿汁等。

正规餐饮承包公司优势：

1、常***

进行和完成工作必须要用的东西分割开来，同时一定要将必需品的数量减少到限度然后将它们放在一个便利的地方，舍弃掉不必要的东西或放回仓库，然后将它们按照必需程度进行分层次分类别的管理。

2、常整顿

运用恰当的储藏容器和方法。采用提高率方面的物品，***饭堂承包，对所有东西都制定一个清楚而又明确的标签，定一个固定的位置，饭堂承包价格，一般要采用***先出、左入右出的方法，尽量能够做到在30秒内就可以取出及放回文件和物品。

3、常清洁

保持环境的整洁，制造一个干净舒适的环境是由整个食堂所有成员要一起完成的工作。每个人都有负责整理、清洁、检查的范围。这样做的目的是，进行职责明确的责任划分，使得清洁和检查工作更容易，食品架一般都要距离地面15公分，旨在利于清扫隐蔽地方，尽全力保持地面和整体环境保持光洁、明亮、照人。

4、常规范

以标准化、安全管理和视觉舒适为***。为了获得和坚持规范化的目标，提高办事效率，一定要将物品进行视觉管理、维持透明度同时要尽量保持园林式环境，其方法还有利用创意的视觉管理法等等。常听人说的“五常法”博物馆就是视觉及颜色管理，透明度和故障“P”牌。

5、常自律

制造一个良好舒心的工作氛围，自律地、持续地、严谨的把每日工作做完，拟定和遵守规章制度的习惯。尽量在每天完成工作的前五分钟按时执行五常，每个员工都要定期进行“五常法”的审核。

12种健康美味SHOU脸食谱

柠檬瓜条

材料：冬瓜500克、冰糖50克、浓缩橙汁200克、枸杞少许。

做法：

1将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条，锅置火上加适量水，黄江饭堂承包，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟；

2、焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽，淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条；

3、加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏后食用口味。

柠檬蜂蜜水

材料：柠檬1个、蜂蜜、水、盐。

做法：

1、将柠檬用清水冲洗一下，表面抹上一层盐，轻轻搓洗表面，用水冲洗干净，将柠檬切成薄片。

2、将柠檬片放在凉开水中，再放入蜂蜜冲调即可。

西瓜雪泥

材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。

做法：

1.将西瓜去皮切成小块。

2.将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。

3.加入果糖拌匀即可。

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