韭菜竟然有这么多益处

【食用方法】

韭菜的食用方法很多，既可与其它原料搭配用于炒菜，又可作调味料和馅食。

【食用宜忌】

春季食用有益于肝。初春时节的韭菜品质佳，晚秋的次之，夏季的***差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

隔夜的熟韭菜不宜再吃。多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

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食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法

　一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;

　　二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;

　　三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：

　　⑴　进行彻底化霜，清除冰霜;

　　⑵　用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，源城膳食管理，清除污垢;

　　⑶　再用清水擦洗干净;

　　⑷　***后用1%含氯消毒液擦洗一次。

　　食堂管理工作原理|食堂管理有限公司

　　1. 从采购货品的质量着手，膳食管理，减少损耗和不必要的浪费;

　　2. ***的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费;

　　3. 以前一天的数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;

　　

工厂食堂外包给***承包公司的利端：

1、员工味口不满意，只需提出，有人服务。

2、饭堂不需要亲自管理，只需监督。

3、竞争承包，周边膳食管理，大大提高员工膳食质量。

4、不需支出厨工工资，减轻企业负担。

5、不需每日现金采购，减少企业现金流动。

6、采购环节大大节省开支，减少企业成本。

7、更安全、更卫生、更有效地杜***物意外事件。

8、减轻人员管理之负担。

由此看来选择***的餐饮承包公司真的非常重要，且利大于弊的，所以选择好承包公司将会省去许多麻烦事!

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